学习正宗鲁菜就到烟台工贸技师学院烹饪技术系

• 　　大众网·烟台大众网7月11日讯 （通讯员 张兴梅） 烟台工贸技师学院创办于1979年，隶属烟台市人民政府，建校以来，学院始终坚持“高端引领、校企合作、多元办学、内涵发展”的办学理念，以创建“全国一流、省内领先的技师学院”为办学目标。2019年，烟台工贸技师学院烹饪技术系面向社会招生，欢迎广大考生报考。

  　　专业实力雄厚：烟台工贸技师学院烹饪技术系开设“西式烹调、中西式面点、中式烹调”等专业。与山东旅游职业学院联合开设“中餐烹饪”三二连读高职专业（招生计划50人）。烹饪是省级重点专业和品牌专业。依托烹饪管理系教育资源，成立了烟台市鲁菜研究所、山东省技师工作站、山东省鲁菜研发推广示范基地等产学研一体化平台，被确定为中国鲁菜学府、中国鲁菜之都高技能人才培训基地、最佳中国鲁菜学府，被评为山东省烹饪餐饮行业团体膳食优秀单位、全省餐饮行业营养健康美食示范单位，是国内传承和弘扬鲁菜文化、培育一流烹饪技能人才的重要基地。

  　　名师专家云集：专职教师中拥有国务院特殊津贴专家1人，国家级烹饪理论专家1人，中国鲁菜元老1人，中国鲁菜特级大师4人，中国鲁菜烹饪大师4人，山东省首席技师（齐鲁首席技师）4人，山东省技术能手4人，烟台市首席技师3人。学院聘请25位名厨专家和餐饮业精英担任兼职教师，既有餐饮界一线名厨，还有餐饮管理方面的专家学者。他们把行业前沿信息、一流烹饪技艺和先进管理理念带到课堂，实现课堂教学和岗位需求的无缝对接。

  　　就业前景美好：餐饮行业薪资待遇高，发展空间大；职业寿命长，越老越吃香；基础要求低，学习时间短。很多毕业生在3至10年内就成长为厨师长、行政总厨和公司经理。人民大会堂、钓鱼台国宾馆等百余家优质餐饮企业，开出高工资、好待遇的优厚条件，常年到学院招聘烹饪专业人才，毕业生供不应求。

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