精品鲁菜文化交流会在泰安举行

• 

  鲁菜大师王兴兰致辞

  

  参加鲁菜交流会现场人员

  　　大众网泰安·海报新闻4月29日讯（记者 李海霞）为践行“健康中国”战略，进一步弘扬“工匠精神”，4月29日上午，由泰安市烹饪协会、山东省鲁菜研究会、山东省兰儒孔膳文化研究中心、山东省鲁菜研究会泰山分会共同举办“精品鲁菜文化交流会”活动，本次活动以展现鲁菜饮食文化和鲁菜烹饪技艺的魅力，进一步挖掘和提升齐鲁饮食文化的底蕴和品味，打造独具特色的鲁菜饮食文化和人文景观，增强和扩大鲁菜饮食文化的吸引力和影响力，推动泰安市餐饮行业发展。

  

  兰儒团队表演“气球切丝”

  　　交流会上，泰安市烹饪协会会长訾胜军、泰安市市场监管局局长杨树国、鲁菜大师王兴兰等分别致辞。

  

  兰儒团队表演“千米萝卜丝”

  　　本次交流会以弘扬齐鲁饮食文化、传承鲁菜烹饪技艺，关注民生、传递鲁菜大师王兴兰及其弟子烹饪技艺正能量为主调，围绕主题创作的烹饪绝技表演，宣传、普及鲁菜、孔府菜知识，展示王兴兰的孔府菜成果，树立良好的“厨德”风气。