煮熟虾肉的时间不宜过长

• 煮熟虾肉的时间不宜过长
  
  
  蒜香黄油虾是一道非常美味且简单的海鲜料理。它以鲜美的虾肉为主角，配以浓郁的蒜香黄油调味。这道菜肴的制作过程并不复杂，但口感却异常丰富。
   
  
   
   
  首先，我们需要准备新鲜的大虾，最好选择活虾来确保食材的新鲜度。将虾剥壳去除头部，但留下虾尾，这样可以增添菜肴的美观度。然后，在每只虾的背部割开一刀，不要切断整只虾，这样做有助于增强虾肉的入味程度。
   
  接下来，我们需要准备蒜香黄油。在锅中融化适量的黄油，加入切碎的蒜末，并小火翻炒至蒜末金黄香脆。这一步是关键，蒜的香味将完美地与黄油融合在一起，为虾肉提供浓郁的香气和口感。
   
   
   
   
  当蒜末炒至金黄色时，将事先处理好的大虾放入锅中，用中小火煎炒至虾肉变色并熟透。为了保持虾肉的嫩滑口感，煮熟虾肉的时间不宜过长。
   
  当虾肉完全变色时，取出锅中的虾肉，装盘并淋上蒜香黄油汁，最后用适量的盐和胡椒粉调味。虾肉鲜嫩多汁，在蒜香黄油的点缀下，散发出浓郁的香气。这道蒜香黄油虾既可以作为主菜单独享用，也可以作为开胃菜或聚餐的一道美食。