菜谱：姜枣苹果汤，五花肉炒秋葵

• 菜谱：姜枣苹果汤，五花肉炒秋葵
  
  做法
  1.五花肉切薄片，放油，生抽，，姜末，少许糖调在一起，和匀，腌制约10分钟。
  2.秋葵打斜切厚片，大红椒切条，蒜拍碎，剁成蒜末待用。
  3.放油，待油热将五花肉放入其中，炒至8分熟装起。
  4.余油放入大红椒和秋葵，翻炒片刻，倒入生抽，糖，翻炒。出锅前倒入五花肉，再翻炒片刻，起锅。
  青椒木耳炒腐竹
  
  
  
  
  用料： 青椒2个、木耳几朵、腐竹数根、洋葱1个、西红柿1个、盐1勺、生抽适量、食用油2汤匙、蒜1个、鸡精适量；
  做法
  1.木耳提前泡发，撕成小朵。腐竹提前一夜泡发，切段。青椒去籽去蒂掰成小块。西红柿划十字小口，开水稍烫，去皮切块。洋葱切丝，蒜切片。
  2.锅里烧油，油热下洋葱和蒜片炒香，下青椒，略炒至断生。
  3.加入腐竹和木耳、盐、生抽翻炒下，入味后加入西红柿，翻炒均匀，略炖1分钟。加入鸡精拌匀，起锅。
  可乐排骨
  1.排骨用料酒、开水在锅中焯一下盛出，冲洗干净。
  2.准备桂皮、八角、姜片
  3.起油锅把排骨小火两面煎一下。
  4.放料酒去腥
  5.放入大料
  6.放点醋
  7.放生抽和老抽
  8.放入超过排骨的可乐，大火煮开后改小火。
  9.等排骨酥烂时放盐调味。
  10.最后收汁撒上葱花。