这菜名字太恶心，却是天然减肥药

• 这菜名字太恶心，却是天然减肥药
  
  
  春节一过，大家是不是觉得腰围变粗了？不瞒大家，整整长了4斤肉啦！年前新买的裤子都穿不上了，必须要好好管理下体重了！
  虽说现在是了，但是天气似乎比冬天还冷，腿暂时还迈不开，那就先管好嘴巴，油的食物吃太多，节后特别需要调理下肠胃了。正好，春节在老家带回来一个特别棒的减肥菜，这几天天天吃吃它了。
  这菜名字太恶，却是天然减肥药，路边到处是，春节后记得多吃哦。
  农村里出来的人个个都认识，这菜叫做“雷公屎”，名字真够恶心的。“雷公屎”的寿命特别短，一般在下雨过后第二天早晨去采摘，因为下雨常常伴有打雷，雷公屎的名字也是由此而来的，雨过天晴，太阳一晒很快就和泥土混在一起干了。所以，湖南当地又有一句话：“吃屎要趁早”，哈哈，还是蛮有道理的。
  雷公屎有一个突出的功能就是可以用来减肥瘦身，它是低脂肪的天然保健菜，可以调理我们的肠胃，排出堆积在肠胃壁的油脂，以达到一个减肥的效果。雷公屎也是非常好的降脂菜，很适合高血压高血糖的人吃。维生素成分含量是桔子的15倍，紫菜的19倍。雷公屎的碳水化合物含量也比一般蔬菜高。所以补钙、补铁、补血也是非常不错的选择。如果有条件，经常吃上这么营养丰盛的雷公屎也是一件美滋滋的事情。
  
  
  食材：雷公屎200克 油盐适量 蒜苗两根 鸡蛋两个
  做法：
  采回来的雷公屎蒂部都带着大量的泥沙，先尽可能初步抖掉表面的粗颗粒后，将雷公屎放入清水中，充分清洗干净，雷公屎清洗起来比较麻烦，要耐心点哦。
  
   
  清洗好的雷公屎拧干水分备用。
  
   
  鸡蛋液磕入碗里充分打散后加入四份之一的清水，再次搅拌均匀。
  平底锅里倒入适量油，将鸡蛋液倒入锅里，煎至蛋液凝固