推荐几道人人爱吃的家常美食

• 推荐几道人人爱吃的家常美食
  
  
  
  
  中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！送上几道美味，希望大家喜欢！
  虎皮青椒
   
   
  食材:青椒5-6个，肉末100g，蒜末适量。肉末100g6、（酱汁）:老抽1勺，生抽2勺，陈醋3勺，糖2勺。
  做法
  1⃣青椒洗净去芯。肉末用油和淀粉腌制20分钟。
  2⃣锅中倒入适量油，放入青椒小火慢慢煎制成虎皮状盛出备用。一边煎一边用铲子压扁。
  3⃣锅中留底油，倒入之前腌制瘦肉末，滑炒变色。倒入蒜末爆香，倒入调好的酱汁翻炒，最后放入煎好的尖椒翻炒均匀即可装盘。
  野葱炒牛肉
   
  食材：野葱150克，牛肉（瘦）500克，料酒3克，盐3克，味精3克，酱油5克，姜3克
  做法
  1、将野葱去杂洗净切段；
  2、牛肉洗净切片，放大碗内参加料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
  3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
  4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
  香菜炒牛肉丝
   
  食材：牛肉过量、香菜过量、老姜过量、酱油过量、料酒过量、红辣椒过量、蛋清过量、黑胡椒粉过量、盐过量、蒜头过量；
  做法：
  1.牛肉切丝柳，加大批蛋清、黑胡椒粉、盐、料酒、姜丝腌制半小时；
  2.油锅热后，倒入腌好的牛肉丝，翻炒，晓得牛肉色彩都变成熟的色彩；
  3.翻炒好的牛肉起锅，锅倒油，放姜丝、辣椒、蒜头爆香；
  4.倒入起初翻炒好的牛柳，继承翻炒，倒两调羹酱油和五调羹水，焖煮一会；
  5.倒入堵截的香菜，关火，翻版平均便可；