精选美食：烤肉松三明治、雪菜肉末

• 精选美食：烤肉松三明治、雪菜肉末
  
  
  
  
  
  雪菜肉末
  
  材料：雪菜、肉末、葱、生抽、盐、干辣椒
  
  做法：
  
  1、肉末用生抽、盐拌匀，腌制10分钟。
  
  2、雪菜洗净，剁碎。葱切碎，干辣椒切碎。
  
  3、起锅烧油，放入肉末，炒至变色，倒出备用。
  
  4、锅中留底油，放入葱花、干辣椒、雪菜炒香。
  
  5、加入炒好的肉末，加入生抽炒匀即可。
  
  
  糖醋土豆片
  
  材料：土豆、油、醋、白糖
  
  做法：
  
  1、土豆洗净，切成片。
  
  2、起锅倒油烧热，放入土豆片，不停翻炒，炒至土豆片断生。
  
  3、加盐、白糖、醋炒匀即可出锅。
  
  鲜虾什锦豆腐
  
  材料： 嫩豆腐1块、虾3只、豌豆1勺、胡萝卜1/2个、洋葱1/3个、香菇4朵、姜末1茶匙、盐1茶匙、骨汤1碗
  
  做法：
  
  1、香菇泡软，虾剥壳切成丁，洋葱、香菇、胡萝卜切丁。
  
  2、豆腐切成块，放入开水锅中，煮3分钟，捞出备用。
  
  3、起锅放油烧热，放入姜末、豌豆、洋葱、胡萝卜、香菇煸炒至豌豆变色。
  
  4、加入骨汤，放入豆腐、虾仁，加入盐调味，煮至所有食材成熟即可。
  
  
  
  烤肉松三明治
  
  材料：吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量、沙拉酱适量
  
  做法：
  
  1、吐司切去四周的边。
  
  2、在吐司上铺上一层肉松，再挤上沙拉酱，放上吐司。
  
  3、然后放上火腿片，再挤上沙拉酱，再盖上一片吐司。
  
  4、把吐司切成三角形。
  
  5、烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上，刷上一层鸡蛋液。
  
  6、烤箱预热至160度，把三明治放入烤箱中层。
  
  7、160度烤15分钟左右即可。