消化内科主任：胃不好的人，多半是不会吃！

• 消化内科主任：胃不好的人，多半是不会吃！
  
  

  统计称，我国有1.2亿肠胃病患者，而且年龄主要集中在19-35岁。人人都想养出一个好胃，可偏偏事不如人愿！专家表示，养胃关键在吃，吃对能养胃，吃错还会伤胃！

  指导专家：北京朝阳医院消化内科副主任医师 贾凯

  5大传统“养胃”食物，吃错会伤胃

   

  

  粥类养胃？

  ——胃食管反流别吃

  粥属于流食，质地软，易消化，是肠胃患者最爱的主食，也是我们一直认为的养胃佳品。

  不得不说，粥确实很养胃，食用后对胃肠道没有刺激，而且不需要咀嚼就能进入小肠，很快被人体吸收。

  但是，粥也并非人人适合。

  比如胃食管反流的患者就不适合喝粥，因为它比较稀，喝下去后易引起反流，引起胃部反酸，加重病情。

  另外，这类患者也不适合进食流食，最好吃半流质或固体食物。

  面食养胃？

  ——煮得软才养胃

  -胃不好怎么办？

  -多吃面食

  我们时常能听到这样的对话，面食养胃是否有道理呢？

  相比起米饭，面食确实更好消化，尤其对于胃酸过多的人来说，多吃面食能促进消化，因为发面中的碱可中和胃酸，缓解胃部不适。

  贾凯主任说：“面食虽然确实养胃，但一定要煮得够软。”

  比如，胃不好的人要多吃软面条、馒头，这些软质食物对胃刺激小；如果面条煮得太硬，也会对胃肠道带来一定刺激，还会伤胃。

  另外，胃肠病患者生活中还要避免吃过硬、过凉、油腻、辛辣的食物，否则也会加重胃部不适。

  

  牛奶养胃？

  ——别超过2杯

  牛奶可以稀释胃酸，因此也被称为养胃佳品。

  贾凯表示，牛奶对胃的刺激确实很小，但摄入过多却会增加胃酸分泌，所以控制摄入量非常重要。

  建议：每人每天300克奶制品即可，可分多次饮用，但千万不要把它当水喝。

  急性胃炎或胃病急性期不建议喝牛奶，不然会引起胃胀；乳糖不耐受的人也不适合喝牛奶，可以改喝酸奶。

  苏打饼干养胃？

  ——适合加餐

  苏打饼中含有碳酸氢钠，它可以中和胃酸，缓解泛酸、烧心症状。

  贾凯说，苏打饼干确实是胃病患者较好的零食，食用时可以配合流质食物，既饱腹又养胃。

  但它不适合正餐食用，在慢性胃炎、胃溃疡恢复期用于加餐最好。

  

  山药养胃？

  ——关键看做法

  从山药的成分上来看，并没有特别的养胃成分，是否能起到养胃作用，还得看做法。

  一般来说，蒸出来的山药比较软，对胃刺激小，所以很适合胃病患者食用。

  这个季节胃病容易反复发作，所以平时一定要规律饮食，减少刺激食物的摄入，注意保暖，才能养出一个“铁胃”。