每天的饮食能够满足身体对营养的需求吗？

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  每天的饮食能够满足身体对营养的需求吗？

  哲学家说我思故我在！

  现在我说：我吃所以我在。换句话说我是我吃出来的，你是你吃出来的，这样说一点也没有错。

  这是事实，不管是健康，还是疾病都是你吃出来的。

  你每天饮食的质量决定你身体的质量，而身体的质量决定你精力，体力及思维创造能力。

  现在大多数人不管是从饮食的质量还是数量上都远远满足不了身体的需求。所谓的满足身体的需求：意思就是你每天从食物中摄取的营养素不但要维持正常的新陈代谢，组织更新，还要应付一天的工作压力，劳动等支出，甚至意外伤害及疾病等需求。而不仅仅是吃饱填饱肚子。

  人体每天都在代谢与消耗，每一个眼神，每一个动作，每一次心脏跳动，每一次呼吸，都在消耗着身体的能量与营养物质。

  如果你每天摄取的食物所含的营养物质，达不到这个收支平衡，那么就意味你的身体就会形成一个营养漏斗。

  

   

  营养缺乏缺失，慢慢的，身体的体质，体能，活力，思维，反应，就会慢慢变差。紧接着就是机能下降，疾病缠身，老化，衰老，生命枯竭。

  你想想这几个月以来，你这一二年以来，甚至你这几十年以来，你的饮食的种类与数量是不是都没怎变过。饮食的数量及质量过于单一，再上有些人偏食，挑食，厌食等，很容易造成身体营养缺乏及营养失衡。

  我们以一个健康成年人每天对蛋白质及钙的理想状态需求，再对比一下自己每天的饮食是否大概满足身体的需求：

  正常人体的蛋白质每天更新约3%左右。即一个体重100斤的人，蛋白质每天代谢损耗最低为300克。就算你坐在家里不动每天身体的基础代谢更新就需要蛋白质300克以上，这代谢的300克蛋白质j里面，也会在肾脏回收一部分。

  正常人体每天对蛋白质的需要量约为0.8-1.0克/公斤/天，即一个体重50公斤的人，每天需要的蛋白质为40克，其中优质蛋白质要占15克左右。优质的蛋白质，能够用于新陈代谢，更新修补组织的，合成抗体等。

  

   

  所谓优质蛋白质即含有人体所必须的九氨基酸的蛋白质，优质蛋白质不仅能够支持身体生长发育，还用于修补身体受损的组织细胞。

  如果是处于压力状态，创伤，外伤，生病，生长发育，母乳，孕期等阶段，身体对蛋白质的需要量将大大提高。如处于生长发育阶段的青少年及孕妇每天需要的蛋白蛋达到1.5--1.8克/公斤/天。

  我们再来看看不同食物中所含的蛋白质为多少：

  100克米饭为：2.8克；

  鸡肉为19.3克；

  黄豆为36.3克；

  猪肉（瘦）为16.7克；

  苹果为0.3克；

  香蕉为1.4克；

  牛奶为3克。

  不考虑消化吸收问题，那么想想自己每天的饮食是否达到这个量?

  中国人每天平衡需要钙的量约为800毫克。

  一杯250ml牛奶含钙为104克；

  100克大米含钙13克；

  100克猪肉（瘦）6克；

  100克虾皮含钙991克；

  一个鸡蛋含钙49克。

  对照一下自己的饮食，是否满足身体对钙的需要呢？

  

   

  身体对营养素的需求都有一个推荐或适宜的摄入量，达到这个摄入量时身体就可以保持生长，维持健康，当摄入不足时，你的身体就处于支出大于收入，你的营养就会缺乏，健康状况就会越来越差，体质越来越弱，你身体更新的细胞一代不如一代，疾病与衰老随之而来。

  如果你饮食中的营养跟不上身体需求的话，你没有必要怀疑自己：

  为什么睡眠不好？

  你为什么记忆力下降？

  你为什么容易抽筋？

  你为什么反应迟钝？

  你为什么肌肉松弛？

  你为什么皮气突然变得暴躁？

  你为什么容易感染，感冒，发烧？

  为什么容易生病？

  你为什么会衰老得很快？

  为什么生病的总是你？

  ......

  在我没有学习营养学之前，也会经常忽略吃早餐。想一下，那时根本就没有这方面的意识，吃不吃都无所谓的感觉。我想也有很多朋友跟笔者一样也有同样的经历。

  自从学了营养之后，我就改了，知道早餐的重要性。如果你不去了解，不去学习，不愿意保持一个开放的心，去接触健康，营养与疾病方面的保健知识，根本就不会知道不吃早餐会导致身体疾病的产生。

  易得胆结石，低血糖，肥胖，晕眩，思维体力反应下降等，都是不吃早餐的结果。营养缺失在身体内部造成的将是连锁反应，但很多人都不知道。

  现在很多上班一族，早上不吃早餐或随便吃点东西应付一下，中午就是一个快餐就把自己搞定，晚餐呢？丰盛得不得了。这样的按排短时间内没有什么问题，但时间一长，身体的健康问题随之而来。

  

   

  人有一个麻烦就是不能够把早上的东西放在晚上吃，不能把明天的食物放在今天吃，而是要定时定量有一定规律地进食。也只有这样才能为身体提供源源不断的能量与营养物质，而不至于供应中断。

  身体对营养及能量的需求是不能够中断的，而身体对能量及营养的储备是有限的，这也决定了我们要规律进食。

  不是我们想怎样就怎样，在健康的问题上，我们得听从身体的需求，要服务好身体的需求。要知道，我们跟身体没有任何讨价还价商讨的余地。

  健康的饮食要求每天食物的种类达到四十种以上，含有五种不同/颜色的食物。不同种类及颜色的食物意味着含的营养物质是不一样的。种类一定要多，但吃的量不一定要吃很多。

  概括来说：饮食要什么都吃一点，什么都不吃多就是最好的。

  什么都吃，说明种类上多，什么都不吃多说明不过量给身体造成负担。

  把握这一原则，我们就容易理解，容易做到。这也是比较接近均匀饮食的最好办法。所以为了避免饮食上的单一，做到尽可能的均匀饮食，以满足身体对营养物质的需求，把握一个原则就是：什么都吃，什么都不多。