教你如何健康吃营养面包

• 教你如何健康吃营养面包 
  
  

  在快节奏的社会，面包成为了许多人的最爱。因为它不仅吃起来方便，随便搭配点蔬果和蛋奶，就可以变成一餐饭。而且比起米饭、面条和馒头等主食，它的味道往往会更好。

  

  但是面包这种食物，也一直受到不少人的诟病，有些人说它添加剂放的特别多，也有人说它用了人造黄油。那么真的是这样的吗？爆炸营养课堂的营养师好好和大家说一下：

  1、面包最少需要放十几种添加剂？

  一般来说，保质期时间越长的面包，加入的添加剂就会越多。有些保质期几个月的面包，确实会加入十几种添加剂，但是保质期短的，可能就只有几种。所谓“最少需要放十几种”，就有点吓唬人了。

  但是爆炸营养课堂的营养师说过多次，食品添加剂并不是毒药，是国家允许使用的，不管放入多少种添加剂，只要是在合理范围内使用就是安全的，不会对身体造成伤害。大家只要从正规渠道购买，就不必有这样的担心。

  

  2、面包中会用到人造黄油？

  可能不少人又觉得爆炸营养课堂的营养师要辟谣了，但是这次大家错了。为了降低成本、增加香味，面包中确实可能会用到人造黄油，而这种物质中含有反式脂肪，对健康是不利的。

  

  不过随着技术的进步，如今不少氢化植物油中的反式脂肪酸含量能够低至百分之零点几，而且很多产品中也会特意标注出反式脂肪酸为零。只是有一些卖面包的小作坊，还依然会大量使用人造黄油。

  总的来说，建议大家在正规渠道买面包，而且最好能看看配料表，尽量选购用天然黄油制作而成的面包。

  

  3、如何健康的吃面包呢？

  首先，就是前面刚刚提到的过的，要尽量在大型的、口碑好的的面包店购买。其次要选择少糖少油的面包，比如说法棍和全麦面包，尽量不要选择美味的花式面包。

  最后就是要讲究吃法，光吃面包往往会比较单调，很多人都会放入各种甜味酱。但是爆炸营养课堂的营养师建议，吃面包还是要尽量搭配蔬菜、水果和牛奶等常规食物，如果实在觉得面包不好吃，可以将其烤一下，面包中一般含有戊聚糖，烤制后会变得更香。