糖尿病患者吃错食物，容易营养不良？

• 糖尿病患者吃错食物，容易营养不良？

  
  

  目前中国糖尿病患者总数已经超过1亿人，并且还在持续增加当中，更关键的是很多人由于长期不健康的生活。已经属于糖尿病的高危人群，但自己还不知道。

  

  有些人认为就算得了糖尿病，也没什么大不了的，无非是少吃糖少喝果汁就好了。这就大错特错了，糖尿病是一个沉默的杀手，在体内会诱发心血管疾病、肾病以及多种并发症。

  那么发生糖尿病后，应该如何吃饭呢？少吃含糖的食物、少吃主食就可以吗？当然也没这么简单，发病后错误的食物选择。

  

  不仅会让血糖快速升高，还可能因为种类过于单一导致贫血、营养不良，让身体处于亚健康状态。随着抵抗力下降，更容易发生多种糖尿病并发症。

  其实在各种食物中，糖尿病人除了可以多吃膳食纤维、维生素丰富的蔬菜之外，还可以多吃一些深海鱼类。海鱼蛋白质含量高，而脂肪含量低，不会像猪肉那样让身体摄入过多的脂肪和胆固醇。

  

  而且深海鱼肉中所含的不饱和脂肪酸，能够有效预防心脑血管疾病，帮助糖尿病人保护血管。

  有美国研究人员发现：鱼肉中的不饱和脂肪酸，能增强机体对胰岛素的敏感性，从而改善胰岛素抵抗状态，使糖尿病脂类代谢紊乱得到调整。

  今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊，糖尿病患者控制饮食，容易营养不良？不妨吃海鱼，营养丰富保护血管。

  

  比如鳕鱼就是很好的选择，鳕鱼被欧美人誉为“白色的黄金”，每百克鳕鱼的蛋白质含量达到20.4克，比三文鱼、带鱼都要高。而脂肪含量仅仅只有0.5克，几乎不含有脂肪，所以它的热量很低。

  鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死。鳕鱼吃法很多，最健康也最能保留营养的还是隔水清蒸。

  

  不过要注意我们从超市里买的鳕鱼，可能都是假冒的，比如用“油鱼”假冒的。这种鱼脂肪含量非常高，吃完很容易诱发急性腹泻。

  在其它海鱼选择方面，尽量选择体型比较小的海鱼，比如黄花鱼、红利鱼、鳕鱼等等，体型大的深海鱼可能存在重金属含量超标的风险。