健胃消食是山药最突出的特点

• 健胃消食是山药最突出的特点
  
  
  
  
  
  春季淅淅沥沥的小雨不断，对于北方人来说，还有点冷，山药具有祛湿的效果，健脾的效果也不容小觑，春季潮湿，适当的吃一些山药有助于春季祛湿，这道山药鸡肉煲具有极好的滋阴润燥作用，适合春季食用。
  
  
  山药是人类食用的最早的植物之一，不管是生吃或者吃熟吃都是一番美味，它又甜又绵，带有黏性，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、淀粉等人体的所需氨基酸18种山药就含了16种。
  
  三药非常适合秋冬季节，天气冷的时候吃，天气干燥人们不想运动，越冷越不想动弹，只想在床上落地生根，床以外的地方就是远方，加上吃火锅、涮肉、撸串频率多了起来，那更要多吃山药养养胃，所以煲汤的时候、吃火锅的时候不妨多吃些山药养养。肠胃不好多吃山药，健胃消食是山药最突出的特点，娃娃吃了都好。
  
  山药还是是防止儿童腹泻的好帮手。每年8-12月是小孩腹泻的多发季节，这时可用薯蓣粉来治疗宝宝腹泻的症状，效果非常好。而且薯蓣粉有助于小孩子消化吸收，没有任何副作用。补益中气防感冒，健胃消食是它最突出的特点。
  
  
  需要准备的食材：三黄鸡、山药
  
  需要的辅料：植物油、盐、干辣椒、老姜、花椒粒、甜面酱、老抽
  
  开始制作：
  
  第一步、将三黄鸡清洗干净切成块状，老姜洗净切成片、干辣椒切成段备用；
  
  第二步、锅中倒入适量的清水，鸡块凉水入锅，煮开后捞起备用；
  
  第三步、起锅烧热，倒入适量的食用油，油热六成后，放鸡块翻炒出香味，鸡皮微微发卷，炒出些鸡油后；
  
  第四步、锅中放老抽、料酒翻炒均匀，再放甜面酱煸炒均匀；
  
  第五步、加入姜片、干辣椒翻炒均匀，加适量的水、盐大火烧开；
  
  第六步、倒进烧过中，小火烧开，山药去皮切块，加山药拌均匀，小火慢慢煲到鸡块熟透鸡块，汤汁浓稠，撒上葱花就可以开吃了；
  
  
  
  砂锅最好小火慢煲，不然煮出来是好吃了砂锅就废了，可乐会在你下次煮的时候裂成两半的，不吃辣的朋友干辣椒可以换成大青椒或者红椒，小火煲出来才好吃。肠胃不好多吃山药，健胃消食是山药最突出的特点，娃娃吃了都好。