糖尿病食谱土豆烧牛肉

• 糖尿病食谱土豆烧牛肉
  
  
  材料
   
  土豆200克，牛肉75克，洋葱50克。植物油4克，大料、酱油各5克，盐、鸡精各2克。
   
   
  
   
   
  做法
  1、土豆去皮，洗净，切块；牛肉洗净，切块；洋葱洗净，切小粒。
   
  2、把牛肉入沸水锅中汆烫出血沫，再捞出洗净，这样能溶去部分脂肪，减少人体对油脂的摄入。
   
  3、锅内倒油烧热，放大料、洋葱粒炒香，放入牛肉块、倒入酱油、少许水，炖至牛肉块半熟，放土豆块，大火烧沸后转中火烧熟，拣去大料，加盐、鸡精炒匀即可出锅。
   
  食用宜忌
  这道菜有荤有素，比较适合糖友，但是糖友要注意的是土豆要当主食吃哦，吃时相应减少主食的量。