天热煮粥多加它清心安神去火气

• 天热煮粥多加它清心安神去火气
  
  
  
  
  
  上次去朋友家吃饭，朋友煮了一大锅甜甜糯糯的坚果粥，里面有花生、杏仁、南瓜干……放凉以后，一上桌儿子连喝了2大碗，喝得肚子圆圆的。天气太热，难免会胃口不好，这时候不如在家试试各种味道的营养粥。夏天，坚果与杂粮碰撞在一起，补脑养胃，清甜可口。我家最爱喝这粥，每周做3次，清甜解暑又养人，家人常喝脾胃好，睡眠不发愁。
  
  
  坚果那么贵，怎么吃得起啊？不少人一听坚果杂粮粥，就吓到了，嫌成本太高了不划算。其实不然，现在的美食品种那么多，也有一些美食便宜实惠又适合懒得搭配的朋友，想吃坚果粥也可以在超市或是网上买，选择那些已经搭配好的坚果干燕麦粥、坚果干杂粮粥，就像我，每种都来一点，隔三差五换着口味做，别提孩子多爱吃了。
  
  
  另外，煮粥的时候，还可以搭配一些清心降火的食材，譬如莲子、百合这类的，清热消暑还能促进血液循环，晚上睡得香。我以前经常熬夜，不到凌晨都很难入睡，尤其是天热以后特别疲惫，所以每次天热煮粥，我都会多加一点百合，清心安神去火气，可以美容养颜抗衰老还能帮助睡眠，隔天吃一次，晚上倒头就睡，一觉就到大天亮，味道棒极了！
  
  
  【坚果杂粮粥】
  【食材】：花生米、红豆、绿豆、杏仁、百合干、南瓜干、籼米、冰糖。
  
  【私房菜谱】：
  
  一、将混合了花生米、红豆、绿豆、杏仁、百合干、南瓜干、籼米，放入盆中，加入清水淘洗干净。
  
  
  二、把淘洗好的坚果杂粮米放入电饭锅中，加入足够多的清水，盖上盖子。
  
  
  三、按下“煮粥”键，熬煮1个小时左右，等到粥米浓稠、籼米开花以后，关火。
  
  
  四、加入2小勺冰糖，用勺子不断搅拌均匀到均匀入味。不喜欢太甜口的话，可以不加冰糖，加糖的话，尽量选择冰糖或是红糖，这样更滋补营养。
  
  
  【婆婆叨叨】：
  
  1、家里有砂锅的话，用砂锅熬煮粥，味道会更鲜甜，口感更滑润。
  
  2、熬煮的时候，尽量选择籼米、糯米，这样熬煮出来的口感更滑嫩更清甜一些。