清肝明目安神助眠到底是什么

• 清肝明目安神助眠到底是什么
  
  
  
  
  
  今天是2019年5月29日，还有8天时间，就到了一年一度的高考了，这个时候除了奋笔疾书，押题巩固知识以外，还需要补脑安神。因为这个时期准考生用脑频繁，背负家人的期望而压力巨大，导致神经高度紧张，失眠多梦是常事，所以今天给众多考生带来一道高考必胜菜！补脑健脑，清肝明目还安神助眠，助力高考好成绩。
  
  
  小编想起来很多年前自己高考的时候的情景，晚上经常挑灯夜读，记忆知识点，奋笔疾书，越是临近高考时间越是紧张失眠，头发一把把的掉，所以这个时候就需要给大脑和眼睛迅速的补充养分，一道明目补脑的乌子卤核桃和一道安神助眠的合志烧平鱼就显得非常有必要了，高考临近，多给孩子吃这“菜”，明目健脑，安神静心，考出好成绩。
  
  
  乌子卤核桃食用核桃和何首乌、决明子一起卤制的，核桃营养价值极高，润燥滑肠，补脑健脑；何首乌安神养血壮筋骨；决明子润肠通便，降脂明目。合志烧平鱼是平鱼和合欢花、远志一起烧出的美食，平鱼益气养血，可用于气血不足，食欲不振等症；远志具有安神益智、祛痰、消肿的功能，用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸，神志恍惚；合欢花有宁神的作用，对失眠健忘、神经衰弱有很好的疗效。
  
  
  【乌子卤核桃】
  
  食材：核桃500g、何首乌3g、决明子3g
  
  做法：首先将核桃、何首乌和决明子用清水冲洗干净，然后将它们一起放进高压锅里，加入适量的清水陆半个小时左右，然后捞出核桃沥干水分即可食用。
  
  
  【合志烧平鱼】
  
  食材：平鱼2条、合欢花2g、远志2g、葱适量、姜一小块、蒜子适量、食用油适量、盐适量、酱油一勺、醋一勺、白砂糖一勺
  
  做法：1、买回的平鱼洗净，去除内脏和鱼鳃后，再次用清水冲洗干净，用刀在平鱼的两面打花刀，晾干水分后备用；
  
  
  2、起锅，锅内倒入适量的食用油，油温7成热时，将沥干水分的平鱼一条一条的放进油锅里炸大概2-3分钟左右，之后将平鱼捞起沥干油分后装盘备用；
  
  3、葱洗净斜切段，姜洗净切片，蒜子去皮，另起锅，锅内倒入少许的食用油，油热后下入葱姜蒜爆香，之后将炸好的平鱼放入，加入一勺醋，一勺酱油，一勺白砂糖和适量的盐，再倒入适量的清水；
  
  
  4、最后往锅里放入2g合欢花和2g远志，转中火烧大概10分钟左右，最后大火收一下汁，平鱼盛出装盘，淋上浓稠的汤汁即可食用。
  
  小贴士：1、乌子卤核桃小编用的是高压锅，这样时间可以大幅缩短，没有高压锅的也可以用家里烧菜的普通锅，水开后转中小火慢慢卤制即可；
  
  
  2、平鱼可以先用多一点的油炸一遍，后面烧的时候节省大量时间，也可以跟烧普通的鱼一样，加少量油先煎一下两面，然后加水红烧；
  
  3、合志烧平鱼这道菜最好是作为晚餐来食用，因为加入了远志和合欢花，都有宁神的作用，所以可能会产生轻微的睡意。
  
  
  虽然现在的大学进行了多年的扩招，但高考依然是卡在众多学子进入高等学府升造路上的一道门槛，离高考越来越近，考生就会愈发的紧张，焦躁不安，从而很容易导致心神不宁甚至是失眠，这时候就需要家长给孩子烧一道安神安眠的美食了。近期考生用脑频繁，大脑每天都在高负荷的运转，所以也需要给考生补脑健脑，同时需要明目保护视力。