在家就能做的安神补脑汤

• 在家就能做的安神补脑汤
  
  
  充实又忙碌的三天小长假就要结束了，不知道大家有没有一种放假总是时间过得很快的感觉，总之这是小编的内心独白。三天的假期里，不仅给小侄子和上了年纪的姥姥做了他们爱吃的土豆泥，还做了嫂子爱吃的红烧排骨，爸爸妈妈没少夸我，内心真的也是很开心呢！人稍微年纪大一点，最喜欢做的事情就是和家人呆在一起，期待下一次的小长假，依然想好好在家陪陪家人。
  我们家这些天其实也是经历了一件大事情，那就是高三的大侄女刚刚经历过高考。经历过的小伙伴，咱们都知道，三年紧张的高中生活，就是为了最后的背水一战，经常听到老师和家长说：“辛苦这三年，幸福一辈子。”高中生活的三年，尤其是高三的这一年，通宵达旦加上高强度的学习压力，很多学生表示失眠是真真的会存在的。起得比鸡早，睡得比狗晚来形容高三真的一点也不过分，这不，希望在回城上班之前，给大侄女做一道安神补脑汤。今天晚晚要做的这道味道鲜美的香菇牡蛎豆腐羹，具有平肝息风的作用， 怎样听起来有没有很想喝上一口的感觉呢？香菇牡蛎豆腐羹它能镇静安神，特别适用于久熬夜的失眠者，也是希望可爱的大侄女能在结束了高考的疲劳之后，可以有一个高质量的睡眠，毕竟，不管高考的结果如何，当前已经是度过了这段紧张特殊的时期，也该好好放松下了！话不多说，一起来看看这道可以缓解失眠，安神补脑让人睡得香的汤吧，压力大的中青年，也是可以喝的呦！休闲时间，不妨在家做做看。
  
  一早就到俺们镇上的农贸市场采购的新鲜香菇和牡蛎，口味不挑剔的话，香菜和小胡葱也是必要的，这两样东西是在最后汤制作完成之后用来提味的。很多小伙伴不爱吃香菜，感觉香菜有一种特殊的让人接收不了的味道，不爱吃香菜也是没关系的，不爱吃香菜可以换成胡葱。为什么咱们选胡葱呢？相比较大葱，胡葱更加的入味和嫩。还有就是鲜嫩的豆腐和新鲜的猪肉。既然要做豆腐羹，豆腐肯定是必不可少的。
  
  香菇又名花菇，香信，是咱们生活中经常吃的一种菌类，和蘑菇，平菇，金针菇都是同样受欢迎的程度。像在平时生活中，包饺子咱们经常能用到它，通常放3-4个就可以，香菇可以提鲜，这也是很多人喜欢吃它的原因，不管是炒青菜还是煲汤，香菇都是很好的选择。因为香菇的味道鲜美，并且香菇的营养也是很丰富的。
  
  牡蛎，可不仅仅是海鲜呦，牡蛎还是一味中药材，要是不说牡蛎是一味中药，肯定很多小伙伴都不知道吧。牡蛎的功能也是很强大，接下来咱们会说到。新鲜的食材咱们已经准备妥当，接下来就开始咱们的制作吧。
  
  首先将150克的香菇洗干净，生活中很多人抱怨香菇不好洗，怕洗不干净，用大力又怕香菇被捏碎，其实咱们可以借助一个没有使用过的牙刷，轻轻去刷，香菇既不会烂掉，也可以洗的干净。接下来洗净的香菇切粒放到碗里备用。然后是准备200克豆腐洗净之后，切丁，嫩豆腐比较的易碎易散，建议轻轻的切成丁移到放入盛有清水的碗里备用即可。
  
  姜切丝，牡蛎250克切丁，牡蛎的作用很多，滋阴清热还可以除湿，现在人的很多不好的生活习惯导致咱们生活中，10人9湿，像湿气重在生活中的表现也是很多，口气重，舌苔厚重，或者是早上起来很无力等等，其实湿气重的人可以适当吃些牡蛎，也是极好的。切完之后的牡蛎放还需要的一个步骤就是清水中放入料酒，就是给咱们的牡蛎关焯水，这样就可以去掉牡蛎本身的腥味，最后香菜或者小胡葱切丁，以上就是咱们的香菇牡蛎豆腐羹需要的食材和准备，到这里也是准备的差不多了。