三亚两批次食品被检出抗菌药

• 三亚两批次食品被检出抗菌药

  长期摄入对人体有害

  9月6日晚，省食药监局通报今年第34期食品安全抽样检验结果。共抽检全省食用农产品171批次，其中，抽样检验项目合格样品161批次，不合格样品10批次。

  涉及三亚的不合格样品为：三亚盛万佳商贸有限公司销售的红皮鸡蛋，检出氟苯尼考，标准规定为不得检出，检验机构为海南省食品检验检测中心；三亚福丰商业管理有限公司销售的乌鸡，检测出氧氟沙星，标准规定为不得检出，检验机构为海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

  氟苯尼考为动物专用抗菌药，一般由于饲料添加或者家禽疾病治疗导致残留积累在家禽体内。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，该类药物在新鲜蛋类中不得检出。长期摄入氟苯尼考超标的蛋类会对人体造成危害。

  氧氟沙星属于喹诺酮类抗菌药，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。《动物性食品中兽药最高残留限量》规定，氧氟沙星在鸡肉中不得检出。超标原因可能为养殖过程中违规使用。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等，大剂量或长期摄入可能引起肝损害。

  （记者张晓华）