几道家常菜推荐，一盘都不够吃

• 几道家常菜推荐，一盘都不够吃
  
  
  
  
  
  中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！送上几道美味，希望大家喜欢！
  
  胭脂泡椒藕带
  
  
  
  材料：
  
  藕带1袋.泡椒半袋.紫甘蓝半个、蜂蜜适量、白醋少许
  
  制作过程:
  
  1. 由于所在城市找不到藕带，只得网购。买到的是切好的塑封藕带。
  
  2. 用泡椒水腌制藕带一天的时间，腌制的时候放入冰箱冷藏即可。
  
  3. 腌制好后，咱们用半个紫甘蓝研磨成汁。
  
  4. 用九阳破壁机调理机Y912，研磨出一小碗甘蓝汁。
  
  5. 在甘蓝汁里缓缓加入少许白醋，白醋越多，颜色越呈现粉红色。在甘蓝汁里加入2大勺蜂蜜，这样腌制藕带后，会有淡淡的蜂蜜甜味。
  
  6. 将藕带放入甘蓝汁里，腌制4小时以上，基本就都能上色了。 甘蓝汁本身没有味道，但有微涩口感，所以加了蜂蜜就好的多。
  
  7. 好的胭脂藕带，香辣脆甜，很好吃。
  
  杏鲍菇炒鸡胗
  
  
  做法
  
  鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒，腌制20分钟左右
  
  长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片，杏鲍菇切片
  
  热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香
  
  放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生
  
  加入杏鲍菇，青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可起锅装盘
  
  清炖猪肚汤
  
  
  步骤
  
  葱姜，洗净改刀，猪肚解冻后，在清水中先漂洗一次
  
  猪肚，洒入3勺盐，充分搓洗揉捏，漂净
  
  倒入适量面粉，内外都揉捏到位了，挤出污物，用水漂净
  
  以上步骤，如此重复3次，直至将污物全部洗净，最后用清水彻底漂洗干净
  
  将洗净的猪肚切成小段，锅中水烧开，放入猪肚，飞水，完了将猪肚漂洗干净一旁待用
  
  砂锅中放入清水，倒入葱姜段，煮开
  
  葱姜水煮开后，倒入处理好的猪肚
  
  第一次煮开后，倒入料酒，再次煮开后，转小火炖90分钟至猪肚能够轻易嚼动
  
  加入少许盐花和五小粒白砂糖