营养丰富的土豆玉米烧排骨

• 营养丰富的土豆玉米烧排骨
  
  
  玉米作为主要食物，其营养价值低于其他谷物，缺乏菸草酸，蛋白质含量也低，玉米的谷蛋白质低，不适于制做面包。土豆含有大量的淀粉，淀粉是食用马铃薯的主要能量来源，蛋白质营养价值高，土豆品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质，土豆含有多种维生素和无机盐，食用土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的，含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的 钾盐，属于 碱性食品。俺家妮超喜欢甜玉米和土豆,所以就有了土豆玉米烧排骨....
  
  
  
  主料：排骨1斤，玉米1个，土豆3个
  配料：小葱3棵，姜1块，红塘适量，盐，老抽适量，味精，花椒，大料
  做法：
  
  
  1、排骨剁成块，把排骨焯一下水，葱姜切片备用。
  
  
  2、锅里放油，热后放入葱、姜、花椒、大料，煸香后放入排骨、老抽、适量红塘、最后放入水。
  
  
  3、把土豆和玉米切成块备用
  
  
  4、炖40分钟后，放入土豆和玉米块，再炖10分钟后，关火。