立秋后常喝这粥，营养丰富好消化

• 立秋后常喝这粥，营养丰富好消化
  
  

  中医认为人体要气血充足才是保根本，不只是女人，其实任何人群都要补才对。用小米搭配红糖、山药、百合和红枣一起煮粥，营养丰富又好消化，米粥浓稠，滋味清甜，还具有滋阴补血、健脾养胃的作用，可谓老少皆宜。

  

   

  【山药百合红枣小米粥】

  所需食材（3人份）：

  小米100克、红枣40克、干百合10克、山药120克、红糖25克、清水适量

  

   

  制作步骤：

  1.将小米淘洗两遍，再浸泡约半小时，干百合提前五六个小时浸泡，红枣洗净备用。

  2.山药刮去外皮切成滚刀块，洗净后浸泡在水中待用，防止氧化变色。

  3.沥出小米倒入锅中，添入适量清水，煮至沸腾搅拌均匀，放入山药，改小火煮15-20分钟。

  4.待山药煮至八、九分熟后放入百合和红枣，继续煮10分钟左右。最后放入红糖搅拌均匀，直到红糖完全融化。

  5.待小米粒煮至涨鼓、山药软熟，粥呈黏稠状态，即可关火，乘出开吃了。

  

   

  小贴士：

  山药最好用铁棍山药，如果对山药黏液过敏在处理山药时记得戴上手套哦。

  红糖可以选用多元糖，对女性宫寒、经期腹痛可以起到调理作用。