跑步必知的营养小知识

• 跑步必知的营养小知识
  
  

  如今跑步是一项非常时尚又快乐的运动，越来越多的人参与了进来。当然，很多人是为了减肥才开始加入跑步大军的，尤其是女性跑友们。俗话说“三分练，七分吃”，关于跑步的知识相信大家已经有所了解了，那么关于营养方面的知识，大家又了解多少呢？今天小编就来跟大家分享一下，一些最基础的营养知识。

  

  人体内的能量由三大能源物质提供：蛋白质、碳水化合物、脂肪。如果把人的身体看作一辆汽车的话，三大能源物质就是汽车的燃料，汽车跑得能跑多远，就要看油箱的燃料有多少，燃料质量的高低。所以我们的饮食当中都应该含有这三大能源物质。

  

  今天小编给大家简单介绍一下这三大能源物质：

  蛋白质：它是一个好东西，是很受欢迎的营养品，但是很少有跑友会刻意增加含高蛋白食物的摄入。如果跑步是为了减轻体重，那么跑完步之后要摄入适量的蛋白质。因为当你蛋白质摄入不足时会引起肌肉含量降低，从而引起基础代谢降低。如果基础代谢量降低，即使运动，脂肪也很难燃烧，因此减肥的效果也会变得很差。所以想通过跑步减肥的跑友一定得摄入足够蛋白质。

  

  碳水化合物：它有一个外号—“糖类”，它是跑步时的主要燃料。在跑马拉松途中跑友经常会吃一个能量棒，抿一口能量胶，其实本质就是补充碳水化合物。高碳水化合物饮食才能为肌肉提供足够燃料。可能许多女性跑友听说过，在试图减去体内脂肪的过程中要避免高碳水化合物食品，这其实是误导。脂肪的消耗需要糖的参与，没有糖，脂肪也很难分解，如果因为控制饮食而过度限制糖的摄入，就会使身体失去了跑步时的最佳燃料，从而降低跑步的经济性，最终导致“撞墙”的提前来临。

  

  脂肪：在它们三兄弟中，脂肪多年来名声一直很坏，但它却是一种重要的营养成分。脂肪是细胞膜的组成部分，而且他还能在皮肤表面形成一层保护膜。中国营养学会推荐，每天应该摄入20—30克的脂肪。并且一定量的脂肪还可以减少对于糖的需求，因为每克脂肪能供应9大卡的热量，相对于糖和蛋白质来说都要多的多，尤其是对于跑全马乃至超马的跑友，脂肪的摄入显得更加重要。

  

  以上的这些小知识，大家都记住了吗？好身材不光是跑出来的，也是吃出来的！美食和跑步一定要兼得~