能强化体力，增强身体抵抗力

• 能强化体力，增强身体抵抗力
  
  
  根据《本草纲目》记载，红豆有理气活血、清热解毒的功效。古代名医李时珍还把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。
   
   
   
  现代科学研究也饿证明红豆富含蛋白质及铁、钙、钾等多种营养物质，具有抗氧化、增强免疫的药理作用。
   
  降胆固醇
   
  红豆中钾元素和膳食纤维含量丰富，有助于降血脂、降血压、强健心脏功能。
   
  它还富含可溶性纤维，可以帮助降低胆固醇和血脂，预防高血压、动脉硬化等心血管疾病的发生。
   
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  而且红豆中还含有不饱和脂肪酸—亚油酸，可以帮助人体将体内胆固醇分解成胆汁酸，排出体外，减少体内聚积。
   
  补血养颜
   
  红豆富含大量的铁、铜、锌等微量元素，这些元素是合成血红蛋白和红细胞的重要成分，可以有效地补充血液中的红细胞，改善贫血状况。常吃红豆有利于补充我们人体内确失的铁物质。
   
  同时，红豆中的维生素B和维生素E有助于维持皮肤的健康和美丽，可以使人气色保持红润，弹性，具有美容养颜的功能。女性多吃红豆对经期、孕期、哺乳期等特殊时期均有补血益气、强化体质、增强抵抗力的效果。
   
  润肠通便
   
  红豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进排便，对防治便秘有很好的效果。它还能增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重，减肥瘦身。
   
  另外，红豆中含有一种皂苷类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助缓解作用。
   
  增强免疫
   
  红豆中富含维生素C、E和锌等抗氧化物质，可以增强免疫系统的功能，提高抵抗力，抵御各种疾病。
   
  而且，在植物蛋白质中，红豆含量比其他豆类更高，能强化体力，增强身体抵抗力。
   
  红豆和它是绝配
   
  双红汤
   
  食材：红豆100克、糯米50克、红枣10克、甜玉米50克、花生50克、红糖50克
   
   
  
  做法：
   
  1.将红豆和糯米混合在一起，冲洗干净并浸泡在水中，约1小时后沥干备用。
   
  2.将浸泡后的红小豆和糯米加入锅中，加入适量的水，大火煮开。
   
  3.将大火转换为小火，继续煮30分钟，直到红小豆和糯米煮烂。
   
  4.把煮烂的红小豆和糯米倒入过滤器中，用勺子将红豆和糯米食物压扁。
   
  5.自制的红豆糊均匀地倒入锅中，加入适量的水，大火煮沸。
   
  6.将甜玉米棒去皮切成小块，加入到锅中，搅拌均匀。
   
  7.洗净红枣，放入锅中加热一段时间。
   
  8.煮20分钟后，加入花生和红糖，再次煮沸并用小火继续煮15分钟即可。