教你缓解关节肿胀和类风湿性关节炎

• 教你缓解关节肿胀和类风湿性关节炎
  
  
  
  
  
  根据最新的研究，采用植物性饮食可以很好地缓解关节肿胀和类风湿性关节炎（RA）的疼痛。大家可以私信回复：糖尿病，加入我们线下糖尿病管理群，获取更多专业的糖尿病等健康知识指导，学习糖尿病管理与肠道菌群调养知识！
  
  
  一、肠漏或许引起类风湿关节炎
  
  RA是一种自身免疫性疾病，是由关节炎症引起的疼痛性关节疾病，影响全世界100人中的1人，遗传易感性和生活方式因素都参与其病因。后者包括感染，饮食和肠道微生物组等因素。
  
  饮食如何影响关节？一种理论是饮食因素可能降低肠屏障的强度，这使得食物分子与破坏细菌能进入血流，这会产生炎症反应。
  
  
  二、健康饮食可以治疗类风湿关节炎
  
  饮食影响RA的另一种机制是已知的事实，即超重会降低身体对RA药物的反应，从而降低疾病变得静止的机会。因此，饮食调整对于治疗RA非常重要。
  
  现在，对试验和观察性研究的大量回顾得出结论，主要包括植物的饮食可以显着和持续地减轻症状。
  
  
  三、植物性饮食怎样起作用？
  
  1、减少炎症：根据2015年进行的一项研究，当人们被分配到基于植物的饮食两个月时，他们的炎症评分低于那些吃更多脂肪和动物产品的人。一个明显的原因是，由于动物性食物含有丰富的脂肪，因此在植物性饮食中可以轻松实现膳食脂肪目标（脂肪能量≤30％）。血液检测显示，在高脂肪饮食或加工肉类饮食中，炎症产生的化学物质水平较高，如C-反应蛋白（CRP）和TNF-α，但这些在富含植物纤维的饮食中较低。
  
  
  2、RA患者疼痛和肿胀较少：一项试验将患有中度至重度RA的患者随机分配至低脂纯素饮食，仅在四周内，结果显示他们的早晨僵硬，疼痛，压痛和肿胀明显减轻在关节。该试验的作者还提出，主要基于植物的低脂肪和高纤维含量导致疼痛和肿胀减少，以及CRP和炎症减少。
  
  3、BMI降低：超重的人患RA的风险增加，并且不太可能进入缓解期。细胞内过多脂肪的存在会导致更高的炎症发生率。负重关节的额外重量也会使这些部位的炎症恶化。另一方面，在2018年的一项研究表明，在RA患者中，体重减轻超过5公斤的人将症状改善的几率提高了三倍或更多，与那些体重减轻的人相比。以植物为基础的饮食的人更容易减肥。另一项研究显示，如果个体在18岁时超重，则成人年龄的RA风险为50％。因此，体重减轻可以稳定荷尔蒙和脂肪相关的免疫功能中断。基于植物的饮食有效地实现了体重减轻。
  
  4、健康的肠道微生物组：人体肠道中的微生物生态系统在健康和疾病中起着关键作用。它还响应于饮食组成的显着变化，显示随着植物和动物食物的比例变化，不同物种的数量改变。富含植物和纤维的饮食导致某些物种的比例较高，并且还增加了物种的总数（称为“多样性”）。这在RA患者中通常较低，并且这种变化可能有利于RA和炎症的减少。另一方面，膳食纤维被肠道微生物分解，产生许多有益的产品，包括有助于维持肠道细胞健康的短链脂肪酸（SCFA）。