常喝这8碗汤，清热解毒，祛湿消暑

• 常喝这8碗汤，清热解毒，祛湿消暑
  
  
  三伏天，是一年中最容易生病的节气
  在“暑邪”盛行、湿气最重的三伏天中
  
  
  我们要学会通过食疗来增强体质！
  2019年时间表
  三 伏 天
  初伏：7月12日-7月21日 (10天)
  
  
  中伏：7月22日-8月10日 (20天)
  末伏：8月11日-8月20日 (10天)
  三伏天，外界阳气最盛，毫不夸张地说，入伏后开始冬病夏治，可以改善身体的许多隐疾。但同样，三伏天“暑邪”盛行、湿气最重，人体处在这样的天气中，一些疾病也伺机而发。所以为了更好的调养身心，今天为大家推荐
  8款适宜夏季饮用的汤水
  ，常喝这8碗汤，帮你安然度夏！
  
  
  1. 冬瓜薏米汤
  
  
  1.材料：
  取排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、芹菜适量。
  
  
  2.做法：
  薏米提前半小时泡洗好备用；高压锅加水，将泡洗好的排骨沥水下锅，再配一点生姜，加适量白醋；将泡洗好的薏米下锅，大火压制开后，转小火压制40分钟再减压开盖；加入冬瓜，开盖煮20分钟；煮制好后，加适量细盐、芹菜即可。
  
  
  3.功效：
  冬瓜有清热解毒、利水消痰、祛湿解暑的功效，还有减肥的作用，配薏米吃有很好的美容效果。
  
  
  2. 玉米白果猪肚汤
  
  
  1.材料：
  玉米3条、白果50克、猪肚1个。
  
  
  2.做法：
  玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
  
  
  3.功效：
  玉米入汤清甜可口，营养价值高，能健脾祛湿，最适宜夏天雨季饮用，配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，还能清热、益气、健胃，为男女老少皆宜的家庭靓汤。
  
  
  3. 白菜滚花胶鲫鱼汤
  
  
  1.材料：
  取小白菜500克、花胶2个、鲫鱼350克，菜籽油、海鲜粉、姜片适量。
  
  
  2.做法：
  将预先炖好的花胶倒入鲫鱼汤中。盖锅盖，大火煮滚后，倒入适量菜籽油，并加入适量海鲜粉。最后放入洗净的小白菜，煮滚后即可。
  
  
  3.功效：
  初夏的鲫鱼味道鲜美，吃起来香甜可口，适当喝些鲫鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。
  二附院营养科主治医师万燕
  介绍，从营养学角度来说，鲫鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，男女老少皆宜。
  
  
  4. 山药百合养生汤
  
  
  1.材料：
  取干山药、莲子、百合、桂圆干各15克，芡实、大枣、玉竹各10克，白糖1~2大匙。
  
  
  2.做法：
  锅中倒入3杯水，放入除桂圆于之外的原料；以中火煮开，改小火熬煮20~30分钟；再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟；最后加入白糖，盛入碗中即可食用。
  
  
  3.功效：
  此汤水能健脾益气，滋阴润肺。
  二附院中医科主任中医师傅缨
  介绍，玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效，芡实有补气、健脾、祛湿功效。
  
  
  5. 苦瓜瘦肉汤
  
  
  1.材料：
  取苦瓜半根、猪瘦肉适量、香油、食用油适量。
  
  
  2.做法：
  苦瓜洗净、去核，猪瘦肉切成片状，加适量清水，烧开后先将苦瓜放入水中滚一下，再放猪瘦肉，等肉熟了加调味品即可。
  
  
  3.功效：
  苦瓜瘦肉汤可清热降火、清肝明目，其做法简单，适合上班族。
  
  
  6. 四神汤
  
  
  1.材料：
  茯苓、淮山、莲子、芡实各30克，陈皮3-5克，配合猪肉、鸡肉、鸭肉均可，也可配大米小米煲粥。（此为4-6人分量）
  
  
  2.做法：
  四神料包洗干净放入锅里，倒入清水，加入粟子肉，用小火煮30分中，再加入盐，继续用小火煮10分钟即可。
  
  
  3.功效：
  此方健脾祛湿，四平八稳、
  在三伏天南方暑湿明显季节，全家适用
  。可以一周吃2次。
  
  
  7. 生晒参炖鸡
  
  
  1.材料：
  鸡肉250g，生晒参15g，生姜适量，红枣3枚（剥开去核）。
  
  
  2.做法：
  将鸡肉洗净切成小块，清水洗净生姜，红枣，生晒参（片），放入炖盅内，设定为2小时。调味即可。
  
  
  3.功效：
  生晒参为人参切片干晒未经炮制品，甘苦性平，具有益气生津，补气提神的作用。生姜温中和胃，加强人参的温补作用，红枣益气养血。该汤品气血双补，性温养阳，
  适合气血不足，阳虚不温之人食用