醋有抗菌解毒之功 4种人千万别吃醋

• 食用醋是我们厨房中最常见的调味品之一，醋的功效与作用对人体健康有很大的帮助。不过，小编要提醒大家的是，日常吃食用醋也要注意禁忌。今天，就来和小编一起了解了解日常吃食用醋的5大禁忌是哪些吧。

  

  醋有抗菌解毒之功4种人千万别吃醋(东方IC供图)

  食用醋是我们厨房中最常见的调味品之一，醋的功效与作用对人体健康有很大的帮助。不过，小编要提醒大家的是，日常吃食用醋也要注意禁忌。今天，就来和小编一起了解了解日常吃食用醋的5大禁忌是哪些吧。

  食用醋的功效与作用

  作为药用，醋的功效与作用一是在健身防病上，二是在对疾病的治疗上。经常食醋能使人的胃液增加，食欲增强，消化加速，从而提高机体的抗病能力。醋有抗菌解毒之功，喝醋可以预防肠道传染病的发生。醋还有降低血压和胆固醇的作用，对急性黄疸型肝炎也有一定的治疗效果。《本草备要》中说醋有“酸温散瘀解毒，下气消食，开胃气，散水气，治心腹血气痛、产后血晕、痰癖、黄疸痈肿、口舌生疮、损伤积血、谷鱼菜蕈诸虫毒”功能，已经被人们的生活、医疗实践和科学分析逐步证实。