治糖尿病食疗比药疗好

• 治糖尿病食疗比药疗好
  
  
  
  糖尿病治疗饮食是基础，因为饮食控制对于糖尿病患者的血糖控制至关重要。合理的饮食可以帮助患者降低血糖、控制病情，预防并发症的发生。在糖尿病治疗中，饮食治疗是与药物治疗、运动治疗同等重要的治疗方式之一，也是控制血糖的基础。
   
  
   
  为今天，就让我们一起探寻国外在糖尿病饮食方面的控糖宝典，以期为我们提供一些有益的启示。
   
  一、乳制品能抑制血糖上升
   
  日本国立健康和营养研究所临床营养管理研究室长杉山室长最近发现，在进餐时搭配牛奶或乳制品，能有效抑制血糖值的上升速度。当米饭中的糖分引发血糖上升时，牛奶或其他乳制品的加入，能使血糖上升程度降低至70%以下。原来，是乳制品中的某种神秘成分，与其他食物相互作用，达到了抑制血糖上升的效果。
   
  二、辣椒素可能提高胰岛素的分泌量
   
  而在遥远的牙买加，人们发现了辣椒的神奇之处。据《植物疗法研究》报道，辣椒可以治疗糖尿病。科学家们深入研究发现，辣椒素可能提高了胰岛素的分泌量，或者减缓了机体中负责糖代谢的激素被破坏的时间。实验证明，服用辣椒素的狗比未服用的狗血糖明显更低，且胰岛素含量也更高。这或许为我们揭示了一个新的糖尿病治疗方向。
   
  三、番茄汁对糖尿病有好处
   
  番茄汁对糖尿病的影响也引起了国外营养与食品卫生所的关注。研究显示，番茄汁对糖尿病大鼠的症状有明显地改善作用。这背后，是番茄中丰富的番茄红素在发挥作用。它具有强大的抗氧化能力，能有效对抗自由基，为糖友们提供了一层健康的保障。
   
  四、全谷类食物可防血糖飙升
   
  哈佛大学医学院的一份研究报告指出，全谷类食品具有预防糖尿病的作用，能使血糖水平保持稳定，减少胰岛素的需求。而精制谷类食品则会使血糖水平飙升，加大胰岛素调控的负担。因此，糖友们应保证每餐摄入足够的全谷类食品，甚至可以考虑将麦麸作为主食的一部分。
   
  五、桂皮可辅助治糖尿病
   
  此外，美国农业研究处的科学家从桂皮中提取出了一种可以促使细胞对胰岛素提高敏感性的化合物——甲基羟查耳酮聚合物。这种化合物能使葡萄糖的代谢提高20倍，而对其他50种植物的研究中并未发现这一功能因子。他们推荐在日常饮料或流质食物中加入适量的桂皮粉，这可能对2型糖尿病具有治疗作用。不过，糖友们需要注意的是，桂皮粉并不能替代药物，它只是一种辅助治疗手段。
   
  六、坚果少量吃利于慢病健康
   
  哈佛大学的另一项研究成果显示，糖尿病患者适当食用一些坚果类食品，如杏仁、核桃等，可以补充一些必需脂肪酸，调节血脂。但需要注意的是，这类食品的脂肪含量较高，因此不应过量食用。关键是要用坚果代替部分不够健康的零食。研究还发现，常吃坚果的女性患糖尿病的概率比不常吃坚果的女性低30%。