糖尿病发病率逐年上升

• 糖尿病发病率逐年上升
  
  
  目前，糖尿病发病率逐年上升，大约每10个成年人就有一个糖尿病患者，最近《俄罗斯报》采访了俄罗斯著名内分泌专家瓦连京·法捷耶夫，主要观点总结如下：
  首先，糖尿病的发生与吃有关。人类的基因是在相当恶劣的自然环境下形成的，更适应原始的自然环境，对饥饿更能耐受，一旦人类面临大量的食物和诱惑，人类的基因根本无法适应，所以很快就导致2型糖尿病的发生，与之伴随的还有肥胖的发生。
  
  其次，遗传基因早就存在，但发病是基因与环境共同的作用。专家指出，遗传基因应该在祖辈就已经存在，但是在祖辈中几乎没有糖尿病，但是，到了父辈，由于饮食的多样化加上基因的背景，就有可能患上糖尿病，到了现代年轻人的身上，基因仍然发挥作用，并且各种食物的诱惑，各种高热量、高糖、高脂肪等食物的大量摄入，加剧了糖尿病的过早发生。
  第三，如果想不患糖尿病，办法只有一个。既然基因和自己的祖辈相同，那么，如果能严格控制饮食，减少热量摄入，严格控制体重和肥胖，糖尿病的风险会大幅度下降。
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  第四，有遗传基因的人，不但要控制糖尿病，还要控制动脉粥样硬化的进展。糖尿病对人体最大的危害，是引起动脉粥样硬化，诱发血管炎症，引起多种心血管急症的发生。因此，存在糖尿病遗传基因的人，除了积极控制糖尿病的发生外，还要有效管理血脂水平，在40岁以后就要定期监测血液中所谓的“坏”的低密度脂蛋白胆固醇的水平。对于心血管危险因素较高的人，这个指标要控制到1.8mmol/L以下，如果已经放了心脏支架，发生了急性心肌梗死等，要把这个指标控制到1.4mmol/L以下。
  第五，饮食的控制不只是节食，而是注重卡路里的控制。如果一味地节食，并不能长久，一旦停止节食，会造成体重等的快速反弹。如果通过限制卡路里的摄入，就能长期控制体重和肥胖。
  低卡路里食物有大部分的蔬菜，尤其是绿色蔬菜，草莓、蓝莓、西瓜等水果，鸡胸肉、鱼类、瘦牛肉等瘦肉，脂质牛奶、酸奶等奶制品，全麦面包、燕麦片等全谷类食物、豆类、薯类、鸡蛋、坚果和种子食物等。