农村常见的养生蔬菜，能够净化血液

• 农村常见的养生蔬菜，能够净化血液
  
  农村常见的养生蔬菜，能够净化血液，帮助排毒，预防感冒
  番薯叶是我们常见的一种蔬菜，在南方，很多地方是餐餐有番薯叶，特别是在农村，番薯叶是随处可见。那么吃番薯叶有什么特殊的功效呢?
  
  
  
  
  番薯叶有抗癌排毒功效，含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒，而且含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。
  经常食用番薯叶还能提高身体免疫力，番薯叶含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。
  
  
  
  
  养生做法：蒜蓉番薯叶
  番薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段；
  蒜头切成末，红辣椒切成圈；
  炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸和辣椒圈煸香；
  下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味
  炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。