小雨 学厨(组图)

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  同学们品尝小雨在老师指导下制作的红酒牛排。

  
  

  

   
  

  学习西餐的小雨获得“中式面点”比赛一等奖，成为感动丰台职校人物之一。

  

   
  

  曾在五星酒店任西餐大厨十年的西餐教师刘宇指导小雨主做红酒牛排。

  
  

  

   
  
  　　当厨师怕胖，小雨课后会和同学打打羽毛球，做50个仰卧起坐来运动减肥，有时候晚上只喝汤不吃饭。
  
  

  

   
  

  小雨和同学们加紧时间备战下一次烹饪技能大赛。

  
  

  

   
  

  在校住宿的小雨周末才能回家，母亲在自家院子里摘嫩香椿给女儿尝鲜。

  
  　　今年17岁的90后小姑娘侯雨晴现在是丰台区职业学校高二西餐专业的住校生，最近她有了一个新外号—“黑马”。学习西餐的她竟然在“北京市中等职业学校烹饪技能大赛”中获得了“中式面点”比赛一等奖，成了成千上百名职校生中实实在在的一匹“黑马”。
  
  　　小雨家住丰台王佐镇，从小备受家人疼爱。上初三时，父母希望她能上高中考大学，可深受《我叫金三顺》等影视剧的影响，她立志要当一名西餐厨师。为此，母女俩几天不说话，小雨呆在屋里不出来，最终父母还是遂了她的心愿。从职校第一次回家，小雨把手机中自己制作的雕花、面点等美食图片拿给母亲看，母亲大为吃惊，原本只会做西红柿炒鸡蛋的小雨竟然能做出这样精致的美食，她的进步让家人高兴。
  
  
  
  　　“北京市中等职业学校烹饪技能大赛”是针对中等职业高中学生的技能竞赛，每年举行一届，不仅是学生比厨艺的赛场，更是各职校一较高下的擂台，所以各校老师、学生都极为重视，参加训练可以说是残酷的。小雨当时进校只有半年，别说是中餐技能，对西餐本身还没有太多的实践。完全对中式面点一窍不通的她，却幸运的被专业老师看中，安排在选手身边作为明年的培训对象。起初老师并未对她抱有多大希望，因为以往烹饪比赛的选手均为本专业的高二学生，有一年的专业基础。而西餐专业的小雨学做中餐的提褶包子，完全是从零开始。每天除了日常的功课，从三点半放学后到晚上七八点，小雨都在为比赛做准备、练习。天资聪慧的小雨经名师指点，勤学苦练，最终杀出重围登顶。
  
  　　小雨是班里年龄最小的学生，活泼开朗的她备受大家喜爱，同学们都尊称她为“侯姐”。小雨对未来就业能从事一个自己喜欢的职业充满信心。
  
  　　本报记者 刘平摄影报道 J163