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- 麻辣鸡腿，清蒸大闸蟹，茄汁烤肉眼牛排
吃，是世界上最美好的事情，有没有觉得吃东西能够让人快乐呢？看和美食相关的文章同样能够让人觉得快乐，今天长安就带给大家一些好吃还又好做的家常菜，希望能够带给大家一整天的快乐！
麻辣鸡腿健康功效鸡腿:温中八角:理气、止痛、温阳姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料鸡腿 1只、八角 、麻椒 、辣椒粉、葱 、姜 、蒜 、熟花生碎、生抽、蒸鱼豉油、盐、糖 麻辣鸡腿的做法1.鸡腿一只洗净，冷水下锅；2.中火煮开，小火煮20分钟，至鸡腿熟，捞出放凉；3.剔除骨头，切块，装盘，尽量摆出鸡腿形状；4.准备粗辣椒粉、姜末、熟花生碎；5.葱、蒜切末；6.小火起锅，炸香八角、麻椒；7.待油逐渐烧开，捞出八角、麻椒，热油满满倒入装辣椒粉的碗里，趁热加入葱蒜末，适量盐、生抽、蒸鱼豉油、白糖，调匀；8.将调味汁淋到鸡腿肉上。
清蒸大闸蟹健康功效姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表酱油:活血化瘀食材用料大闸蟹 一盒、姜 一小块、酱油 适量、醋 适量、香油 少许清蒸大闸蟹的做法1.准备好一盒大闸蟹2.准备好调料，把姜切成末。酱油醋香油兑好放入姜末。待用3.不必把绳子解开，拿刷子把螃蟹刷干净。（说是绑起来蒸出来肉很结实）4.把大闸蟹刷干净后，反过来放在锅里，那样避免黄流出来，水烧开十五分钟后关火焖一分钟，开吃5.蒸完了变色了就熟了，蘸着调料开吃吧！6.开始吃吧。
茄汁烤肉眼牛排健康功效白糖:活血化瘀食材用料肉眼牛排 180克、圣女果 2个、橄榄油 适量、番茄沙司 2大勺、红酒 1大勺、黑胡椒粉 少许、盐 少许、白糖 适量茄汁烤肉眼牛排的做法1.先将肉眼牛排放在盘里自然解冻；2.平底锅中倒入少许橄榄油，晃动锅子使油均匀地挂满锅内；3.油烧热后改小火，放入牛排；4.煎至一面上色后翻过来煎另一面；5.烤箱预热，设上下火，220度；将烤盘中摆上锡纸，放上煎过的牛排；6.送入烤箱中层，烤10-15分钟即可关火；7.把烤好的牛排摆入盘中待用；8.将圣女果切成小兔子的造型备用；9.将烤盘内的油汤汁倒入小碗，加入盐、黑胡椒粉、红酒、蕃茄沙司、白糖搅拌均匀；10.将搅拌均匀的汤汁倒入平底锅中，小火煎热；11.待汤汁煮沸、收汁浓稠后关火；12.用勺子舀出酱汁，浇在烤好的牛排上即可。13.放上兔子造型的圣女果做点缀，一份焦香肉嫩的茄汁烤肉眼牛排就可以上桌啦！