去吃牛排服务员问要几分熟呢

• 去吃牛排服务员问要几分熟呢
  
  
  
  
  
  最近一段时间食欲不佳，吃完饭的时候总是没胃口，看到 米饭 就吃不下，于是就想要去楼下的牛排店里好好“奢侈”一把，不过在吃牛排的时候，小编就遇到了一个尴尬的事情，那就是关于牛排要几分熟的问题，今天小编说的就是去吃牛排， 服务员 问要几分熟，我开口就说全熟，老板为何抿嘴笑？
  
  
  牛排是 西餐 里比较常见的一道美食，一般来说常见的熟度是1、3、5、7四种熟度，而每一种熟度牛排的肉质也各有不同，一分熟的牛排含有大量血丝，并且有大概70%左右都还是通红的肉，基本上没怎么烤熟，而三分熟的牛排则是差不多50%都还是红色，肉质上面会有少量血水，五分熟20%左右还是红色的肉，并且肉质已经差不多熟了，没什么血水，七分熟肉质里面基本熟了，只是肉多表面还有微红的颜色。
  
  
  但是除了这几种常见的牛排熟度以外，其实还有一种全熟的牛排，之前小编并不了解，吃的牛排也比较少，因此进去之后，服务员问要几分熟，小编想也没多想就说全熟，服务员开始感觉表情有点异样，但是也没表现出什么，然后不远处就看到老板偷偷抿嘴笑，难道吃全熟牛排很丢人吗？这下可把小编弄的不舒服了。
  
  
  等到牛排上来以后，小编总算知道为什么老板会笑了，其实也不是人家故意取消小编，而是全熟的牛排真的吃不了！整个牛排就像是一块橡皮糖一样，咬上一口，怎么都撕不下来，用刀切也是切双手发麻，整个牛排都已经呈现出一种焦黄色，肉质都是棕色。全熟的牛排不仅吃起来不方便，而且口感也不是很好，有点像是在嚼充满韧性的 牛筋 。
  
  
  当然点全熟的牛排本身并不丢人，其实如果味道差强人意，大家可不要去怪人家厨师，这样的牛排其实在家也可以自己做，不过不建议买市面上的牛排，因为你无法确定是不是取自适合做牛排的肉牛，可以自己选择比较专业的 牛排肉 ，自己在家做做，不过对于 火候 的把握，就需要大家控制好了，避免牛排变成全熟。