- 中国成人血脂异常总体患病率已经高达35.6%
《中国血脂管理指南(2023年)》的数据显示,中国成人血脂异常总体患病率已经高达35.6%。换句话说,每3个成年人中就有1人血脂异常!得了高血脂,很多人认为只要少吃油炸、多吃菜就能恢复如初,实际上,有3种“菜”比油炸食品还可怕!“根”菜像土豆、山药、红薯、莲藕、芋头等根茎类食物,含有丰富的淀粉,可以在体内转化为葡萄糖。而过多的葡萄糖会转变成脂肪,这对血脂是非常不友好的。建议:这类蔬菜可以吃,但大家要把它当作主食吃,即吃了这些蔬菜,就要减少大米、面食的摄入。“甜”菜像南瓜、胡萝卜、甜玉米等吃起来味道清甜的蔬菜,也是很多人的心头好。但这些蔬菜天然就含有较多的糖分,如果摄入过多,也容易造成血糖、血脂上升明显,不利于血脂控制。所以同样的道理,对于高血脂人群来说,这些食物也最好控制一下食用量,玉米和南瓜可以替代部分主食食用。“吸油”菜指的是比较吸油的菜。诸如茄子、油麦菜、韭菜、豆泡等都比较“吸油”,炒菜时往往需要大量用油才不会糊锅。这样炒出来的菜,会导致人们“吃油”而不自知,引发血脂升高。对于这类比较吸油的蔬菜,建议大家适当使用焯水、炖煮、水油焖等烹饪方法,减少油脂摄入。此外,干锅花菜、干煸四季豆、水煮鱼、水煮肉片等菜品往往也含有很多油脂,大家外出吃饭时要注意避开哦~
中国成人血脂异常总体患病率已经高达35.6%
发布日期:2024-01-29 来源:未知 浏览量:
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