得了高血压和糖尿病，还能吃鸡蛋吗？

• 得了高血压和糖尿病，还能吃鸡蛋吗？
  
  这是很多糖尿病和高血压患者经常问到的问题，问题的核心是担心吃了鸡蛋会升高血脂，而对患者来说控制血脂与控制血糖、血压同等重要，但是什么才是科学合理的血脂控制呢？实际生活中，很多人对此并不清楚，往往会走进很多误区。
  比如，血脂是血液中各种脂肪的总称，通常所说的血脂包括总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，前三项升高是造成动脉粥样硬化及斑块形成，导致心脑血管病发生的危险因素，而后一项与前三项的作用正好相反，提升其水平有助于降低心脑血管病发生的风险。
  
  因此，控制血脂包含两个方面，一是尽可能降低总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白这三种“坏胆固醇”，二是尽可能提升高密度脂蛋白这种“好胆固醇”的水平，越来越多的研究发现：体内“好胆固醇”水平的高低，是独立于“坏胆固醇”之外的心脑血管病发生的危险因素，换句话说：无论“坏胆固醇”有多高，提升“好胆固醇”至正常水平或理想数值，比如男性高于1.16mmol/L、女性高于1.42mmol/L，就将大大降低冠心病等的发生风险。