过热的食物还会损害我们的食管粘膜

• 过热的食物还会损害我们的食管粘膜
  
  
  
  降糖就得全素饮食？
   
  控制饮食是糖尿病患者在治疗过程中的重要组成部分，但许多人只是简单粗暴地将其理解为节食或全素饮食。殊不知长时间的节食和素食主义，会导致我们摄入的热量减少，虽然在短时间内血糖确实可以降低。
   
  但是，由于营养摄入不足，脂肪的分解就会提供能量产生酮体，酮体过多就会导致酮症酸中毒，严重时还可能会危及生命。所以对于糖尿病患者来说，日常饮食也应该遵循均衡饮食的原则，而不是节食或全素食。
   
   
  生活中有一些糖尿病患者认为无糖食品就是不含糖的食品，这其实是一种错误的思想。市面上的无糖食品，多是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖分的食物，但往往很多的无糖食品都是由淀粉组成的。
   
  糖尿病患者在食用此类食物时，所摄入的淀粉会在体内转化为葡萄糖，从而被身体吸收。这也就是为什么一些患者过量食用此类食物，血糖非但没有改善，反而会升高的原因。
   
  
  4、 吃咸点儿没大事儿？
   
  在患上糖尿病后，许多高血糖患者自然会不吃甜食。但对于含盐的食物，却没有克制的意识。殊不知吃太多盐也会对控制血糖产生负面影响。而且过量的盐还会促进淀粉的消化，从而增加血糖浓度，使病情出现恶化。
   
  因此，建议糖友们在平时也将盐的摄入量限制在5克，对于伴有高血压的患者也应严格限制盐的摄入量。同时，还要限制调味料或含钠量高的食物的摄入量，如味精、酱油、腌制品等食品。
   
   
  趁热吃饭是中国的一种传统的饮食习惯。但对于糖尿病患者来说，这实际上会对他们的健康有一旦的损害。食物的温度越高，其所含的热量就越多，在吃完后，血糖也就会上升得更高、更快。
   
  此外，过热的食物还会损害我们的食管粘膜，导致慢性炎症的发生，久而久之，就会增加患食管癌的风险。当糖尿病患者在进食时，可以适当放凉一点，这样主食中的抗性淀粉含量就会增加，这也可以在一定程度上减缓餐后血糖的上升速度和峰值。
   
   
   
  总而言之，糖尿病患者在饮食控制上不能过于盲目，要有明辨是非的能力。同时也要注意我们不能过于严格地控制自己的饮食，也不能过于放纵。饮食控制不力完全是由于我们自身缺乏自律造成的。所以在控制饮食时必须下定决心，以防止并发症的发生。