入伏后，多吃以下蔬菜，能清热解毒

• 入伏后，多吃以下蔬菜，能清热解毒
  
  苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能
  
  
  
  
  说到不好吃，肯定会有苦瓜，味道是真的很苦。但是苦瓜的功效也不少，具有是清热解毒、清心明目、除邪热、解劳乏等作用。苦瓜中的脂蛋白、维生素C含量都比较丰富，能够增强免疫力。另外，苦瓜中的苦瓜苷和类似胰岛素的物质能够调节血糖、降低血压
  
  
  
  
  毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇