青海省首次露天育出羊肚菌

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  有極少數菌類由於生存環境的原因，很難人工露天栽培，其中就包括羊肚菌。最近，在西寧市湟中縣共和鎮蔥灣村的一處試驗田中，卻將羊肚菌種了出來，這在青海尚屬首次。

  7月23日，在山清水秀的蔥灣村一處小山坡上，有一塊用遮陰網布覆蓋的試驗田，在泥濘的試驗田裡，一層黑色的地膜覆蓋在地面上，揭開地膜，上棕下白的羊肚菌好似一把把沒有打開的傘，十分惹眼。

  技術人員介紹，羊肚菌對溫度和濕度十分敏感，所以在試驗田裡架設了遮陰網布和地膜，保証濕度和溫度，最大程度保証種植成功。

  據了解，羊肚菌在青海都是在養殖大棚內種植，而且絕大數菌種都不是本地菌種，此次種植的羊肚菌是青海本地原種羊肚菌培育的。在種植方式上採用仿野生栽培，沒有採取任何技術干預手段，使高原羊肚菌能夠接近野生的生長條件，培育出具有高原生態品質的羊肚菌。

  引進並參與羊肚菌培育的蔥灣村輪值村長劉雲雲說：“看到這些羊肚菌長出來，我也很開心，我是搞菌類種植的，深知羊肚菌的培育難度和其較高的經濟價值，作為輪值村長，我也是本著為蔥灣村盡自己的一點綿薄之力。”

  蔥灣村村委會主任祁如信說：“羊肚菌的露天試種成功，証明蔥灣村有種植的條件，他們會積極和相關技術人員銜接，繼續優化，爭取將羊肚菌規模化種植。”

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  羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。它是一種珍稀的食、藥兩用真菌，收錄在李時珍的《本草綱目》中，具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎、補腦、提神之功能，對脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。

  
  

  (責編：王紅玉、楊陽)

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