野菜还对跌打损伤有疗效看这

• 野菜还对跌打损伤有疗效看这
  
  
  有朋友可能会说，那它比山野菜中的刺老芽、刺五加还厉害吗？那是自然的，因刺老芽、刺五加的爹娘厉害，浑身长满了坚硬的刺，但它们的“孩子”，刚长出的嫩枝芽可就没这能耐了。
  
  但从字面上理解这两个字，那就是老牛稀里糊涂地把它给吃到嘴里了，突然感觉扎得慌了，于是就知道吃错了，还有就是老牛可以把它当成锉，用它来闲磨牙。无论用了哪个字，说的都是一个理儿，也符合中国文化，那就是形象地告诉人们这种野菜真的很厉害。
  
  常采挖野菜的人都会自觉或不自觉地遵行着一个基本原则，那就是只欺负小的，尽量别惹老的。因很多的野菜，嫩时味道鲜美，老的时候若再硬着头皮去吃，绝对会味同嚼草，这老牛错嫩的时候，身上虽也有点小刺，但不至于扎人。味道上有着野菜的清香与鲜，口感上也有其自身所特有的嫩与脆。用鲜嫩的老牛错醮酱、凉拌或清炒，那味道都十分地令人回味。
  
  老牛错只能用锹挖或用刀剜，若用手去采恐怕难度太大，因它的根系太发达。挖的时候千万要记住我前边说过的话，那就是，只欺负小的，别惹老的，也免得采它的时候被它叶片上的刺儿扎伤了手，或贪嘴吃的时候扎伤了嘴，若是您长着铁嘴钢牙，那就另当别论了。
  
  老牛错不但可以食用，还具有凉血止血、散瘀消肿、跌打损伤、治疗慢性肠炎等功效，关于它的药用价值实在是太广泛了，还有人说，在这老牛错的边上，很少见到溜子（蛇），不管对与不对，究竟为啥，这也不是咱能说得清楚的事儿。