夏季吃荔枝 补脑又美颜

• 初夏，荔枝成熟。一颗颗红衣裹白肉晶莹剔透，实在是让人难以抗拒。历史上有两位出名的荔枝狂热爱好者——苏东坡和杨贵妃。两位吃货对荔枝的痴迷更是留下千古名句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”以及“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。

  信息时报记者 王佳馨 通讯员 康富来国医馆

  “一颗荔枝四味药”

  常食可有益身体

  荔枝口感清香绵软、鲜嫩多汁、清甜可口，还含有丰富的果糖、维生素、蛋白质、柠檬酸等，对人体有补益的作用，被称为岭南水果中的上品。

  据测定，每100克荔枝肉含蛋白质0.7克、脂肪0.6克、糖类13.3克、钙6毫克、脂肪0.6克、磷34毫克、铁0.5克、钾193毫克、镁17.8毫克。《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”从古时起，荔枝就被作为一种强壮滋补药来食用。

  益智补脑

  李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身”。《食疗本草》中也提到：“荔枝，益智、健气。”荔枝对大脑组织有补养的作用，能改善失眠、健忘、神疲、多梦等症。

  补脾益肝

  《玉楸药解》中说：“荔枝……暖补脾精，温滋肝血。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、生津止渴、温中止痛、补心安神等功效”，适用于身体虚弱、气血不足、胃阴不足等症。

  温中止痛

  荔枝肉有温中的作用，对畏寒疼痛有益处。在临床上，荔枝干多用于治疗肝郁气滞、疝气疼痛、女性气血滞痛、胃脘久痛等症。

  延缓衰老

  荔枝肉拥有丰富维生素C和蛋白质，鲜食可以促进皮肤新陈代谢，提高皮肤的抗氧化能力，有祛斑、光洁皮肤、延缓衰老的功效，令皮肤更光滑。

  “一颗荔枝三把火”

  这些人群要少吃

  李时珍认为：“荔枝气味纯阳，其性畏热。鲜者食多，即龈肿口疼，病齿及火病人尤忌之。”荔枝性温，阴虚火旺的人慎食。即口疮患者，包括口舌溃疡、口腔溃烂、齿龈肿痛、生疮等忌多食荔枝；荔枝甘酸温补虚助邪敛邪，如果感冒患者食用荔枝，会使病邪缠绵难愈，所以夏季感冒者忌食荔枝；荔枝含糖过高，是属于升糖指数高的食物，所以糖尿病人以及肥胖者应慎用；另外，孕妇、出血病患者以及儿童等特殊人群都应该忌食或少吃。

  《中国居民膳食指南》中建议，每天应该吃新鲜水果200～350克。荔枝糖分太高，建议一天吃200克即可，即每天8～10颗。

  食用荔枝前后，适量喝点绿豆汤或盐水，以减少吃荔枝引起的上火症状。或者把新鲜荔枝去皮放进淡盐水中，放入冰柜里冰后使用，不仅可以预防“虚火”，还具有醒脾消滞的功效。

  膳食推荐

  用荔枝干肉15枚、红枣10枚，水煎服，用于血虚，心悸，头昏，眼花。

  用荔枝干肉，莲子，山药适量，与粳米煮粥食，用于脾胃虚弱，呕逆少食，腹痛腹泻，也可用于老年人止泻。