是什么原因导致了高血压呢？

• 是什么原因导致了高血压呢？
  
  
  首先是水钠潴留——（盐）钠+水 血液压力增高
   
  这怎么说，就是说血液中的钠增多，保留水分也多，血容量加大，心脏负担就会加重，高流量血液对血管壁的压力加大，易损伤血管内膜，过多的钠使血管内皮细胞内水分增加，引起血管肿胀，管腔变小，血流阻力加大。
   
  其次交感神经过敏兴奋——血管紧张素—醛固酮激活——肾上腺素分泌增多
   
  再次是血管重构——年老，血管弹性降低，变硬
   
  这个一般都是中老年人居多，大都是收缩压不高，舒张压高，血管硬化导致。
   
  从以上可以看出，导致高血压的“元凶”即
   
  ①高钠低钾饮食 ②超重和肥胖 ③饮酒 ④精神紧张
   
   
  
   
  在给大家食谱之前，我们还要了解一下具有降血压作用的营养素，了解这些营养素后对控制血压起到了至关重要的作用。
   
  1、具有降血压作用的“明星”营养素——钾
   
  如何能保证每天充足的钾摄入？
   
  ①每日至少750克蔬菜,（其中绿叶菜250克，瓜茄类500克）每日500克水果，选择营养素密度高的。（营养素密度：用钾含量÷能量＝钾营养素密度）
   
  ②用薯类代替部分主食
   
  例如：(看下表）
   
   
   
   
  大米与土豆热量和钾含量对照表
   
  ③煮粥时加小米、豆类（小米、豆类富含钾）
   
  ④选择低钠盐（购买时，看营养成分表，钠的NRV小于能量的NRV）
   
  2、具有降血压作用的“明星”营养素——镁
   
  膳食镁和血压呈负相关，镁维持神经肌肉的兴奋性，降低血管弹性和收缩力，还可以增加基础代谢。素食者通常摄入的镁和膳食纤维含量高，其血压比非素食者低。
   
  镁含量丰富的食物有：绿叶蔬菜、粗粮、坚果等