- 山楂能做健胃消食片还能干嘛?
今天给大家讲一讲消食药“山楂”的用法
山楂——消食化积、散淤行滞
《本草纲目》记载:『凡脾弱、食物不克化、胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚(山楂)绝佳。』
别名 山果红、红果、胭脂果、海红、山梨。
性味 性微温,味酸甘。
归经 入脾、胃、肝经。
用量 9~12 克(干)。
养生功效
自古以来,山楂就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。此外,山楂还能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿、镇静作用。
消食化积
山楂味酸而甘,消食力佳,为消化食积停滞常用药,尤能消化油腻肉积,常与麦牙、六曲等配伍应用。
活血化淤
山楂能活血化淤,用于治疗产后淤滞腹痛、恶露不尽,常与当归、川芎、益母草等配伍。
防癌、抗癌
山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,能阻断亚硝胺的合成,抑制黄曲霉素的致癌作用。
保护心脏
山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、改善心脏活力的作用,对老年心脏病有益。
选购与储存
山楂要选择形状规则、果皮深红或鲜红、有光泽的为佳。
鲜品置于阴凉处,或埋入湿沙中保存。干品密闭,置于阴凉处保存,防蛀。
服用指导
胃肠功能弱者应少吃生山楂。
孕妇不宜服用,以防诱发流产。
空腹或消化性溃疡患者不宜多食,以免刺激胃黏膜,使胃发胀满、泛酸。
中气不足者,尤其是食用人参等补气药者,慎食。
儿童贪食山楂,对牙齿生长不利。吃完山楂要及时漱口,以免损坏牙齿。
山楂生食入药均可,但需注意生食不可过量,否则会刺激肠胃,引发不适。
因伤食而引起腹痛泄泻,可用焦山楂10克研末,开水调服,有化食止泻之效。
药饮养生方
山楂当归饮——祛斑美颜
山楂、当归各10克,白藓皮、白蒺藜各5克。所有药材用沸水冲泡,加盖闷约20分钟,代茶饮,可祛斑美颜。
山楂荷叶饮——排毒消脂
山楂12克,荷叶6克。将山楂、荷叶加适量水,煎煮取汁代茶饮,可排毒消脂。
山楂百合汤——清热去火
鲜山楂80克,鲜百合150克,白糖适量。鲜百合剥去老瓣洗净;鲜山楂去核,切成小片;鲜山楂、鲜百合一起放入锅内,加适量水煮熟,加白糖调味即可。
药膳养生方
山楂红糖粥——开胃消食
山楂12克,粳米50克,红糖适量。粳米洗净煮粥,山楂去籽在粥快煮成时放入,加适量红糖,略煮即可。特别适用于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。
山楂红枣汤——健脾消食、理气化痰
鸡内金15克,山楂30克,红枣20克。将山楂、鸡内金洗净备用,红枣用温水泡发,洗净备用。将山楂、鸡内金、红枣一同放入锅中,加适量清水煮沸,改小火煮约40分钟即可。
山楂莲叶排骨汤——生津开胃
排骨600克,山楂30克,乌梅2枚,薏苡仁50克,新鲜荷叶2片,盐适量。排骨洗净斩段,山楂、乌梅和薏苡仁分别用清水浸透洗净。荷叶洗净。将山楂、排骨段、乌梅和薏苡仁放入瓦煲内,加适量清水,用大火煮沸,改中火煲2个小时,放入新鲜荷叶稍煮,加盐调味即可。
山楂降压汤——滋阴潜阳、化食降压
猪瘦肉200克,山楂15克,姜、葱、食用油、盐各适量。将山楂洗净,猪瘦肉去血水,洗净后切成小块,姜拍碎,葱切段。锅置火上烧热,加油烧至六成熟时放入姜、葱段爆香,加鸡汤烧沸后下猪瘦肉、山楂、盐,小火炖50分钟即成。
山楂能做健胃消食片还能干嘛?
发布日期:2019-08-23 来源:未知 浏览量:
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