开胃消食的好零食山楂糕

• 开胃消食的好零食山楂糕
  
  
  
  胃口不太好的孩子，吃点山楂做的零食，可以增强食欲哦。
  
  制作方法：
  1、去核去方，将山楂洗干净摘去梗子，对开剖，挖去籽，将山楂倒入不锈钢锅中，加入白砂糖拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。
  2、入锅熬制，将糖腌一天的山楂倒入不锈钢锅中，加入一大碗清水，倒入打碎的冰糖，用小火边煮边搅拌，熬到山楂很烂的状态，加入泡软的琼脂，继续搅拌熬到很浓稠的状态就可以关火了。
  3、冷藏切块，晾凉后装入耐高温碗中，完全冷却后放入冰箱冷藏半天，即可切块食用了。
  
  小贴士：
  熬山楂酱，一定要用小火，特别是加入糖之后，火大了很容易糊，而且要经常搅拌。
  密封保存，尽快食用。
  
  小提士：
  山楂糕是高糖食品，一次吃1块比较合适，千万不要吃多了哦！