红豆配一宝，堪称“平民的阿胶”！

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  “红豆生南国，春来发几枝”。
   
  红豆在我们的日常生活里面是一种比较常见的食物了，它营养丰富，是一种药食同源的食材。经常食用红豆可以帮助我们健脾胃，促消化……
   
  红豆的好别不知道
   
  根据《本草纲目》记载，红豆有理气活血、清热解毒的功效。古代名医李时珍还把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。
   
  
   
  现代科学研究也饿证明红豆富含蛋白质及铁、钙、钾等多种营养物质，具有抗氧化、增强免疫的药理作用。
   
  降胆固醇
   
  红豆中钾元素和膳食纤维含量丰富，有助于降血脂、降血压、强健心脏功能。
   
  它还富含可溶性纤维，可以帮助降低胆固醇和血脂，预防高血压、动脉硬化等心血管疾病的发生。
   
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  而且红豆中还含有不饱和脂肪酸—亚油酸，可以帮助人体将体内胆固醇分解成胆汁酸，排出体外，减少体内聚积。
   
  补血养颜
   
  红豆富含大量的铁、铜、锌等微量元素，这些元素是合成血红蛋白和红细胞的重要成分，可以有效地补充血液中的红细胞，改善贫血状况。常吃红豆有利于补充我们人体内确失的铁物质。
   
  同时，红豆中的维生素B和维生素E有助于维持皮肤的健康和美丽，可以使人气色保持红润，弹性，具有美容养颜的功能。女性多吃红豆对经期、孕期、哺乳期等特殊时期均有补血益气、强化体质、增强抵抗力的效果。