媒体：吃中药不忌口，那你的药就白吃了

• 媒体：吃中药不忌口，那你的药就白吃了
  
  
  
  
  吃中药需不需要忌口，是许多人拿到药方后烦恼的问题。补药忌萝卜、凉药忌姜蒜、还有的人说喝中药时不能吃羊肉。
   
  到底应该如何忌口，哪些能吃，哪些不能吃，今天的文章会告诉你答案。
   
  谈谈吃中药“忌口”的问题
   
  吃中药要不要“忌口”是许多人都关心的问题，医刊以前对此有过争论，笔者拟就此谈谈自己的看法。
   
  忌口的记载
   
  中医书上有关忌口的记载很多，如果归纳一下，大致有这三个方面的内容。
   
  大图模式
   
   
   
   
   
   
  一是吃某些中药时，不宜同时再吃某些食物。如张仲景在桂枝汤方后特意加注指出:“禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物。”
   
  《本草纲目》中则有地黄、何首乌忌萝卜，甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉、菘菜、海带，半夏忌羊肉，商陆忌犬肉，龙骨忌鲤鱼，常山忌生葱，土茯苓忌茶，丹参忌醋，薄荷忌鳖肉，鳖甲忌苋菜等记载。
   
  二是某种病需忌某些物品。如《灵枢·五味篇》曾原则地指出肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。目前，有些疾病的特殊禁忌，已为医界所熟知。
   
  如水肿忌盐，消渴忌糖，黄疸忌油腻，胃病泛酸者忌醋和梅子等酸物，疮痈忌猪头、鹅肉、老酒，盗汗忌姜、酒、大蒜，外感热病忌辛热腻厚之物，腹泻忌生冷瓜果等，均属此类。
   
  三是某种食品与某种药物(或食物)，性能相克相反，不宜同食。如《金匮要略》在“禽兽鱼虫禁忌并治”与“果实菜谷禁忌并治”两篇中，有“猪肉与生胡荽同食，烂人脐”，“鸡不可合葫蒜食之，滞气”，“龟、鳖肉不可合苋菜食之”，“生葱不可共蜜食之，杀人”，“枣合生葱食之，令人病”，“生葱和雄鸡、雉、白犬肉食之，令人七窍经年流血”等记载。
   
  大图模式
  药食同源，食品的性味和药品的性味，就治病来说，作用是相同的。有些食品，如百合、绿豆、燕窝、白木耳、西瓜等，性属寒凉，这在脾胃虚寒而正在服用干姜、吴茱萸等温热药的病人，就应忌食;如羊肉、狗肉、胡桃肉、辣椒、生姜等，性属温热，这对外感发烧而正服用石膏、知母等寒凉药的病人，就应禁食。
   
  对这一点，中医历来很重视。《素问·热论》说:“热病少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。”《临证指南医案》说:“自来热病，最怕食复劳复，举世共闻，非臆说也。”又说:“乱进食物，便是助热，唯清淡之味，与病不悖。”何廉臣认为，热病新愈时，一定要重视忌口，如对此不加注意，诸食都能引起食复，但犯酒最剧，因为“酒味辛性热，助其余邪热毒故也”。
   
  像这样的论述，在中医药著作中，可说是不胜枚举的，这是中医护理学中一个十分重要的内容，里面有前人关于忌口的许多经验，是值得认真发掘和研究的。
   
  忌口的误区
   
  在实际生活中，有两种倾向很值得注意。
   
  大图模式
   
   
   
   
  一是主张太过，不管病情实际，忌口过严，甚至连水都忌。
   
  如《续名医类案》记载:一人患疫病，发热烦渴，欲饮凉水，医生禁止他服生冷甚严，病人苦索，坚执不与，遂至咽喉焦燥，昼夜不寐，目中见鬼，两眼火并。病人自谓得冷水一滴下咽，虽死无憾。于是乘人不防，窃取井水一盆。饮一杯，目顿清亮;饮二杯，鬼物潜消;三杯后咽喉出声;四杯后，筋骨舒畅而熟睡;俄而一身大汗，脱然病愈。
   
  又如《冷庐医话》记载，一人因漆气过敏，遍身皆肿，头面如斗，甚思食，但医者戒其勿食。其实此证于食无碍。
   
  这种忌口不当的情况，即今亦时有所见。笔者曾遇一人，先患热病，医谓伤寒，忌口甚严，十余日后，热已退去，病人思食，医以清淡为戒，仍嘱继续食清水腌菜为好，致怠惰懒动、声低息微，体虚多日难复。笔者接诊后，按“胃喜为补”原则，嘱其采用食补法，但应少食多餐、不可过饱，并以八珍汤加减调理，转机立见，收效较速。
   
  《红楼梦》里记载贾府中人，治外感一秘法，净饿一二日，这是有一定道理的。热病饮食宜清淡，也是很有道理的。但都不可太过，如忽视时间短长，忽视病人营养，忽视实际需要，这就失当了。