海口心留恋早餐培训

• 海口心留恋早餐培训

  晨起宜食粥，苏东坡还提倡晚上进食白粥，认为它能推陈致新，利膈益胃，粥后一觉，尤妙不可言。吃多了大鱼大肉，那朴实的稀粥，常常会勾起人们的情思。粥适合于各种年龄、体质的人。一碗热粥，两碟小菜，平常到了极点，却令很多人有着解不开的情结。明代诗人张方贤在他的《煮粥诗》中说到：“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。”这真是粥的写照。想一想，在生病时、疲惫时，粥是抚慰人心的一种爱物。它那淡而悠长的味道，常是游子在异乡温馨的牵挂。中国人爱喝粥，可能就是喜欢喝粥时的那一份宁静、那一份温情吧。

  

  山药萝卜粥，这款粥有理气降压，降血糖，补益脾胃的作用，天气渐渐变冷，气温骤降容易引起身体的不适，而干燥的空气对对皮肤和身体的水分平衡影响也很大，所以汤粥成为最佳的滋补品，可以兼顾这两大问题对我们的身体起到很好的补益作用；而且还非常适合老年人食用的一款养生粥。家里有老人家也可以煮这款试试。食材：糯米50g、大米30克、山药100克、萝卜100克、香菇2朵，做法：将糯米和大米一起淘洗干净清水浸泡10分钟。山药去皮切段清水浸泡备用。萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。锅中水烧开放入萝卜和香菇焯烫片刻备用。大米，萝卜，香菇放入电压锅内胆，再放入山药，加入适量热水。内胆放入电压锅中，根据个人口味加入盐调味，加盖按下煮粥健。粥的制作，一般有煮和焖两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。

  浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。火候：先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！搅拌：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

  

  八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。食材：大米50克、桂圆5颗、红枣7颗、红豆20克、黑豆20克、花生红衣10克、薏仁10克、莲子10克、芡实或茯苓10克、核桃10克，做法：将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上；将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开。半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入。大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮。煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后加冰糖或红糖调味即可。接下来我就为大家介绍。什么粥下火1、百合枸杞猪肉粥材料：百合20克～30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。

  底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。材料：栗子10个，龙眼肉15克，大米50克，糖适量。制作：栗子洗净泡3小时，剥壳备用。做法：锅中加入适量水，放入大米和栗子大火煮开，改小火煮40分钟。放入龙眼肉和糖继续煮10分钟就可以了。功效：有助睡眠，防治腰酸腿痛。安神粥。