常吃猪油能解毒、抗癌、治心脏病?

发布日期:2019-10-10 来源:未知 浏览量:
  • 常吃猪油能解毒、抗癌、治心脏病?


    一旦发生中毒,医生会首先考虑催吐、洗胃的方式帮助患者脱离中毒源,然后使用呼吸机及气管插管等维持正常呼吸,同时补充液体,促进毒素通过尿液排出体外。
    此外,还会借助抗胆碱药物、肾上腺皮质激素等药物进行治疗。

    “猪油”,由猪脂肪炼制而成,成分较复杂,其中除绝大多数的甘油三酯外,还含有胆固醇以及矿物质锌、硒等,而在这些营养物质中,没有任何一种在动物实验中有拮抗河豚毒素的作用。
    所以,吃猪油可以“解毒”实属不靠谱谣言,并不可信。
    吃猪油可以抗癌、治心脏病?
    很多人认为“植物油,经高温加热容易产生致癌物质,而以前常吃猪油,患心脏病的概率较低,所以,吃猪油更有利于健康”。
    其实,这种想法错得很离谱!
    一是,猪油本身含有较多的饱和脂肪酸,含量接近于橄榄油的3倍(橄榄油中饱和脂肪酸含量是14%,而猪油中是40%),而饱和脂肪酸摄入越多,越会增加肥胖、高血脂、心脏病等心脑血管疾病的患病风险。

    二是,由于不正规的加热方式植物油可能产生一些有害物质,但如果合理选择、靠谱使用,其实问题并不大。
    而各种心脑血管疾病高发和饮食方式、生活方式、遗传等多因素有关,并不能片面看待。
    言说于此,吃猪油治心脏病、抗癌等功效理论并不科学,经常食用或大量食用反而会给身体增加烦恼。

    还有,猪油真不是一种神奇的食物。
    猪油主要给机体提供脂肪物质和热量,说到底,它的调味功效远大于营养作用。
    为啥猪油吃起来那么香?
    其实,这种独特的香味来源于其中微量的特殊蛋白质和甘油酯的分解产物。
    此外,猪油中本身含有超40%的饱和脂肪酸,这种物质会把油脂、淀粉及纤维素融合,这会使菜肴变得酥脆润滑。
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