煎煮中药注意什么？不少人都犯了错

• 煎煮中药注意什么？不少人都犯了错
  
  
  
  
  煎煮中药的方法会直接影响到药效，煎煮的方式不正确就很有可能会使中药无法更好的发挥功效。不仅如此，在喝中药时也同样是有讲究的。如果你对这两点还不是很了解，就一定别错过了接下来关于中药煎煮和饮用的介绍。
   
   
   
  煎煮中药注意什么
   
  手别碰药。这是大家最容易忽视的细节。买回来的中药，大多是用纸包着的，早期肝硬化治疗有的是用塑料袋做成的小包装。把药放进煎药容器时，许多人的手会碰到中药，其实，这个动作有时就会影响到中药的药效，如果手上涂过护手霜或带有香皂的芳香气味，更容易污染中药。因此，最好不要用手接触中药，应直接将其倒进容器内。
   
   
  熬中药需要盖盖子吗。要使中药切片煎透，让药中的有效成分充分煎出，应以加盖煎为好。尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发的成分时，如薄荷、藿香、砂仁等，最好加盖煎煮。这样可使含药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集，变成水珠滴回药罐内，由此减少药物有效成分的丢失。对于多数质地坚实的根、种子或动物药物，如人参、黄芪、黄精、麦冬、五味子、蛤蚧、龙骨、牡蛎等，亦应加盖煎煮，可使药物有效成分在有限的时间内更多地被煎出，以提高药物的疗效。对于那些质地松散、体积较大的中药，如丝瓜络、通草、菌陈、菊花、桑叶等，煎煮时由于药液易外溢，就不应加盖煎煮，并要随时搅拌，使其均匀被煎透。