身边的天然解毒王，每周来一点

• 身边的天然解毒王，每周来一点
  
  
  肝脏是人体担任消化和代谢的主要器官。只有它正常工作，我们的身体才能正常运转，及时排毒。所以保护肝脏是我们的一大任务，今天名家名方给大家介绍几种我们比较常见的肝脏解毒王。
  牛 蒡
  
  形似山药的牛蒡，大约在一千年前由我国引进日本，深受日本人喜爱，逐渐变成日料中常见的一种食材，有“东洋参”之美称。
  近几年，随着牛蒡茶、牛蒡提取物等保健食品在国内的热销，也促进了这位东洋留学归来的“蔬菜界才子”强势回归中国百姓餐桌。
  牛蒡能协助肝脏解毒，牛蒡茶中含有很多牛蒡甙和木脂素，其间牛蒡甙元是抗癌活性物质。其能一面扫除人体毒素，一面以营养成分进行补养和调度，养肝非常好。
  
  干品泡茶
  给肝脏排毒，给血管洗澡
  除了给肝脏排毒，牛蒡根还可以净化清洁循环系统、淋巴系统、呼吸系统、消化系统以及泌尿系统。
  【用法】
  ✦取干的牛蒡片6~10克，以沸水泡之，频饮。
  白萝卜
  
  白萝卜被称为是“小人参”，它自带解毒功效，是对肝脏极好的一种食物，可有效提高肝功能。
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  另外，白萝卜对于酒精中毒有奇效，它可以帮助乙醛分解，是养肝护肝的圣品。所以，如果醉酒，可以喝一杯生榨的白萝卜蜂蜜饮，以减少酒精对肝脏的伤害。
  
  白萝卜+豆腐
  低热量高蛋白，肝脏血管都喜爱
  天气慢慢变冷，来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤，低热量高纤维，还有优质的植物蛋白质，是有三高的朋友是很好的选择。
  【做法】
  ✦白萝卜和生姜切片备用，豆腐切成块备用。
  ✦把切好的白萝卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后转小火。
  ✦等白萝卜基本煮软后，加入豆腐，继续炖煮 5～10 分钟，加入少许调料调味。
  ✦撒上葱花，即可出锅。
  葛 根
  
  葛根是很好的护肝食品，对脂肪肝、酒精肝都有很好的康复作用。葛根粉当中含有大量的大豆甙，可以加速酒精分解，减少其对于大脑和肝脏的伤害、对肠胃的刺激。
  此外，葛根所含葛根素能改善微循环，提高局部微血流量，抑制血小板聚集。葛根具有β-受体阻断效应，抑制肾素-血管紧张素系统，影响血浆儿茶酚胺代谢，改善血管的顺应性，因此具有降压功能。
  
  陈皮葛根茶
  保肝健脾，理气化湿
  【做法】
  ✦取葛根、陈皮干品等份，以沸水冲泡，盖上盖子闷泡15分钟即可，可以反复冲泡至味淡。
  荞麦米
  
  荞麦米在五谷中具有较高的食用价值跟要用价值。其性甘，味凉，含有的烟酸成分可以帮助促进机体的新陈代谢，增强肝脏的排毒能力。
  荞麦是被称为“全能冠军”的粮食，被视为益寿食品。研究发现，荞麦的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素的含量高于大米、小麦、玉米等粮食。