肝脏负责解毒消化，日常生活如何保养

• 肝脏负责解毒消化，日常生活如何保养
  
  
  昨天晚上和几个朋友吃饭，其中有一位朋友的朋友一边喝着白酒，一边问我：王医生，你说平时吃点啥能 养肝 ？清洗肝脏？最近发现脂肪肝了。
  
  王医生心里觉得很可笑，但碍于朋友面子，还是装作一本正经的回答：先得戒酒吧，少吃肉，多吃菜，按时睡觉就能养肝。
  这哥们连连点头，也不知是为了表示感谢，还是礼貌，自己又干了一杯，还频频说到：一定注意，一定注意。
  
  我的内心尬笑尬笑的......
  几乎所有的人都喜欢看吃什么食物能治病的文章，而且写具体食物的文章都有非常大的阅读量。
  可是我们是在科普，我们不是为了流量，如果只是为了赚流量还不如去写八卦新闻，那样流量大。
  科普要说实话，这样才是科普，科普如果是为了满足大家的愿望，取悦大众，那还科普个毛。不管是清理血管垃圾还是清洗 肝脏 ，通过食物都很难直接办到，但饮食健康是人体健康的基础。
  
  现代医学认为肝脏是人体最大的消化器官
  脂肪、碳水化合物代谢离不开肝脏，很多种蛋白质靠肝脏合成、多种激素在肝脏灭活调节，肝脏还参与维护免疫系统功能，很多种药物也在肝脏代谢分解。所以要从饮食上保护肝脏，就是两个方面，一方面是限制一些食物或药物的损害，另一方面是摄入一些健康食物。
  减少这些摄入，减轻肝脏负担：
  
  1、少吃高脂肪高油的食物，减轻肝脏负担；2、减少长期饮酒或酗酒等损伤肝脏的行为；3、避免长期服用抗生素、镇痛药或长期服用不必要的药物等；这些行为都是为了减轻肝脏负担，换句话说就是 保肝 养肝，就是清洗肝脏。
  吃哪些食物利于肝脏保养呢？
  
  对于肝脏来说，最容易缺乏的是优质蛋白质和 维生素 。吃优质蛋白，吃各种维生素是利于保养肝脏的。我们平时常见的食物含优质蛋白：鱼虾、鸡蛋、牛奶、鸡肉、适量瘦肉、豆制品。维生素丰富的食物就更多：各种新鲜的蔬菜水果，五谷杂粮。
  至于很多人提到的具体食物，诸如:西红柿、大蒜、芥菜、蘑菇、海藻等等蔬菜只是普通蔬菜的一种，无需过多夸张，第一我们每个人不可能每天只吃这几种菜，第二你随便上网搜索几乎每种蔬菜都有神奇的效果，感觉都能治病一样。
  
  所以，我们无需夸张，把握健康饮食的原则，蛋白质＋维生素为主，那就是我们平时强调的健康饮食，而绝非几种蔬菜就能搞定。健康饮食，保护肝脏，要在蛋白加维生素的基础上，保证多样化饮食。
  传统医学认为怒伤肝
  传统医学《素问》说：“肝者将军之官，谋虑出焉”。《灵枢身》：“肝气虚则恐，实则怒”，反映了人的精神 情志 与肝脏的关系，肝疏泄正常，气机调达，则精神畅悦，疏泄失其常度则引起神志方面的改变，反过来，任何情志的刺激则都可导致肝气的郁结和逆乱，二者互为因果。正所谓“怒伤肝”，因此平时要注意控制自己的情绪。长期精神抑郁或突然怒火中烧都会导致肝脏气血失调，影响肝的疏泄功能。
  所以从传统医学讲，养肝首先是调整心态，大怒会伤肝，因为愤怒会导致肝气上逆，血随气而上溢，从而损伤肝脏功能。养肝先做到心平气和、乐观开朗，从而疏肝理气，肝气正常生发、顺