简简单单的几道家常菜谱，好吃还特别下饭

• 简简单单的几道家常菜谱，好吃还特别下饭
  
  
  
  
  手撕鸡
  食材：嫩鸡一只，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐一瓶盖，糖一瓶盖，料酒一瓶盖，姜片
  做法
  1、准备一只嫩鸡，洗净，用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟；
  2、准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀；
  3、把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟；
  4、电饭锅底放
  秘制嫩腰片
  制作食材猪腰、黄瓜、圣女果、盐、酱油、醋、熟白芝麻
  方法及步骤1.猪腰洗净切片，切成麦穗花刀；黄瓜洗净切片；圣女果洗净对半切开。
  2.猪腰入沸水中烫熟，捞出放凉，倒入盐、酱油、醋和白芝麻拌匀。
  3.将黄瓜片和圣女果沿着盘子摆放一圈装饰好，中间倒入腰花即可。
  
  
  蚝油杏鲍菇
  做法
  1.鸡蛋打散入油锅炒熟。
  2.鸡蛋炒好后装出备用。
  3.青椒去蒂，洗净，切丝，备用。
  4.锅里加入适量的食用油，放入青椒快速翻炒后出锅，备用。
  5.杏鲍菇切片。
  6.炒锅里加入适量的食用油，放入杏鲍菇快速的翻炒。
  7.加入适量的蚝油。
  8.再加少许开水，一起翻炒。
  五花肉蒸白菜
  材料：五花肉，大白菜，葱，姜，盐，大料，花生油，酱油，蚝油，味精或鸡精。
  做法：
  1.五花肉切片，大白菜叶手撕成片（一般不用白菜帮子）。
  2.葱姜切成丝。
  3.锅中加入开水，烧开后放入五花肉汆一下,变色即捞出。大白菜放入盆中。
  4.汆好的五花肉中加入葱姜，大料，味精或鸡精，酱油，耗油和花生油，腌制几分钟。
  5.把腌好的五花肉码再大白菜上，腌肉的余汁一起倒入。
  6.把五花肉白菜放入蒸锅。
  7.锅开后蒸10--15分钟出锅（视大白菜老嫩程度可适当加长时间）