美味的荤菜,招待客人不丢面

发布日期:2019-06-20 来源:未知 浏览量:
  • 美味的荤菜,招待客人不丢面



    红焖小羊排
     
    材料:羊排;胡萝卜;土豆;老烟;盐;八角;胡椒;酒;糖
     
    做法
     
    将羊排清洗干净后,将羊排表面的热水转动。将热水转动两次后,用温水将附着在羊排表面的血滴洗净
     
    2.将清洁过的羊排放入高压锅中。加入切碎的洋葱姜片,加入1茶匙白葡萄酒,加入2八三,牛角和装满胡椒的调味盒
     
    3、加入适量温水
     
    4。在高压锅里炖20分钟。
     
    洗土豆和胡萝卜并剥皮
     
    6.将炖羊排和汤放入锅中
     
    7。加入1.5茶匙盐和3.0茶匙酱汁和1茶匙糖。
     
    加土豆和胡萝卜,炒一下
     
    9.打开火,继续炖。 20分钟后,等到胡萝卜和土豆变软并腐烂。关火,加入少许芝麻油。
     
     
    蒜爆牛蹄筋
     
    练习:1.洗完一只蹄筋后,用水、香叶、葱姜、料酒、茴香、胡椒、山楂等,在高压锅中压40-50分钟,将煮好的牛蹄筋切成小块。
     
    2、青椒黄椒各切钻石块,蒜皮拍后剥皮,用热油加热煎锅,加入辣椒和姜炒。用盐和糖调味,放入碗中使用。
     
    3,将油放入锅中,加入大蒜去香,炒至棕色,转向火,下蹄,青红黄椒和青蒜,加入蚝油,继续翻炒约1分钟,加入盐,糖,鸡肉调味,香油出锅。
     
     
    蘑菇五花肉烧萝卜
     
    配料:蘑菇片20克,萝卜300克,姜300克,葱5片,7片,料酒1茶匙,酱油1茶匙,蚝油1茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,白胡椒1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,香脂1/4茶匙。
     
    做法:
     
    1、洗净后在冷水中浸泡30分钟的蘑菇片。浸泡在蘑菇中的水过滤掉杂质。猪肉片,葱片,姜片。萝卜洗净后,切成碎片。
     
    2.将油倒入锅中。当火被加热到70%的热量时,将猪肉倒入中火中并翻炒5分钟。将猪肉上油后,倒入小萝卜片,生姜片和葱片,继续翻炒3分钟。直到水分出来。
     
    三。加入酱油、蚝油、盐、糖和白胡椒粉,倒入蘑菇片和少许浸泡过的蘑菇汤(不超过锅中食物的一半),盖上锅盖煮5分钟。打开盖子后,把它变成大火。汤稍干后,拌入鸡粉和芝麻油,然后离开锅。
     
    烤鱼
     
    材料:鱼(最好用防水布!),菠萝、黄瓜、芹菜、油炸花生、香菜、葱蒜头、红油豆瓣、豆粕、干辣椒、干辣椒、十三味香水/多香粉、冰糖、香脂茴香、适量、起泡生姜及胡椒、洋葱和土豆!
     
    做法
     
    1.将鱼洗净,涂抹,将盐和胡椒放在鱼上,放入生姜洋葱超过一小时。 (根据鱼的大小,酸洗时间,我是两磅半,不要害怕加点盐,只需添加一点味道)
     
    2。腌制时开始准备各种材料。首先,把豆子和豆子切碎,把辣椒擦干切碎,芹菜叶切碎,菠萝和黄瓜切碎。
     
    3.给腌制的鱼刷上油,再刷多一点!放入预热的220度烤箱,烘烤约半小时。你可以把它拿出来再刷一次。鱼皮更香了。
     
    4.在烤鱼期间开始煎炸配菜。首先,将油加入火锅中。油应该多一点。中火和小火炒豆和豆粕。加入香料,腌姜,姜,葱,姜和大蒜继续炒香。在配菜中炒,加入少许肉汤或水,然后加入13香和冰糖煮。
     
    5。烤鱼时,把它拿出来。把配菜倒在鱼上,在烤箱里烤30分钟。烤鱼的时候,要在表面准备麻辣的种子和花生。油炸花生可以现货买到。油炸辣椒、胡椒和花生,放在热锅里,用油和火加热。当鱼准备好后,它们将被滴在鱼上。
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